Eccu dui metuli cumuni di metta a farina. U routinamente aduprate a cullette è u metu di scuperta in e mio ricette, o 4 1/2 ounces / 128 grammi per ogni tazza.
Ogni siti o ricette puderianu diffirenti di stu pesu mediu. Cerche pezzi specifichi in a lista di ingredienti di ricetta o una indicazione di mette di a farina di u situ specifica. U Regnu Arturianu Flour ghjacci in generale una tazza di farina à 4 1/4 unchi, mentri l'illustrazione di Cook stà una tazza di farina in u so situ pesa 5 ounces.
U situ Betty Crocker utilizza a cullette è u metu di scuperta ma ùn citeddu u pesu.
Spoon è Sweep
- Stir a farina before scooping.
- Scopre a farina cù una cullette è aghjunghje à u tazza di 1-tazza di stofa di secre (senza cumpressione) finu à chì a tazza sbarca.
- Livellu cù u manicu d'una cullera di legno o una spatula flat spedule o manighjera.
- Utilizendu stu metudu, avete da deve 4 1/2 ounce (circa 128 grammi) o solu ligate menu per ogni tazza di farina.
Dip and Sweep or Scoop and Sweep
- Stir a farina before scooping.
- Scimintulà a farina cun u cupinu chì vènenu.
- Livellu cù u manicu d'una cullera di legno o una spatula flat spedule o manighjera.
- Avete avutu circa 5 ounces (141 grammi) per ogni tazza di farina.
Sift o Not to Sift
- Invece cernice hè specificatu in parechji ricetti, fluffing it cun una cullette o whisking hè probabili forse bisognu di fà prima di cullà in a tazza. Quandu l'ingredienti seconde sò cumminati in un tavulinu, beate à l'intrecente.
- Calcina a farina o ingredienti secchi si sia dovutu in una mistura.
Esperienza Tips
- U pianu hè u metu più precisu. Se a ricetta specifica u pesu, pesa a farina.
- Sempre aduprate una tina secca di medici per metta a farina. Ùn avete micca aduprà un vetru di u liquid liquid
- Se a ricetta ùn li dici micca di manera di mette o dà un pesu, usa a 4 1/2 ounces / 128 grammi cullera è u metu di scuperta.
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Cume a farina di farina culatta