A solanina hè una sustanza venenosa chì si trova naturale in patate è altri membri di a famiglia di a famiglia, cum'è u pumadoru è l'allevu. Una quantità picca di solanina pò esse tossica, è in dosis assai largu pò esse fatal.
Signori di Solanine
In patate, a pelle sarà verde è ci sarà un sabatu assai amatu. I sintumu di l'avvilimentu di solanina includenu diarrea è vomitu.
[Vede ancu: Seno di Avverbi di Poisoning ]
Apertura di Solaninu Poisoned
Unu di i triggers per a solanina à sviluppà in una patata hè esposizione a luce, in particulari a luci fluorescente. Per quessa, sempre hè megliu di mantene e patate in un locu fittu, preferibile entre 50 ° F è 65 ° F. Se i patate sò stati guardati in un locu illuminatu, hè megliu di mantene in una borsa di carta marronita pocu chjusu per avè a circulazione d'aire.
Amandula cù Solanine in Patati
Se si vede u vinu ecumevule nantu à una patata, i zoni verdi ponu esse offrittu, ma per a salvezza, hè probabilmente megliu di scartà tuttu. Una patata fritta cù l'oliu chì hè più chjucu di 320 ° F rinforza a suluzione innocu.