Sapori, tipi, cultura è più
Nta l'ultimi anni, u cappuccino hà spargugliatu da l'Europa è l'Australia in Amèrica di u Norvegia. Oghje, pudete cumprà un cappuccino in Giappone, Hong Kong, Tailanda è assai altri posti inespettati.
Allura chì hè quì nantu à sta bumuna chì hà fattu so amata per u mondu? Ddu è cumu si u capucino ? E quale sò qualchissia di e variazioni principali di a vittura chì esiste in u mondu? Sapete tutte sse cose è più nantu à u cappucino rinumu rinumatu.
Chì ghjè un Cappucino?
Fighjemu cù i punti fundamentali. U cappuccino hè una latte da cafè da una mistura di espresso è steamata. Un capuchino tradiziunale in Italia hè generale un singulu (o à spessu un doppiu) espresso filmata cumposta cù e bande à u focu steamed è frothed (in una ratio di 1: 1: 1). Molti amiricani avè adattatu sta ricetta, utilizendu un latte più steamed è frothed per un savore espresso è un gustu più riccu.
Cosa fa un Cappuccino Taste Like?
Un cappuccino fugliale hè riccu à u gustu è a texture. Hà un gustu di cafè arghjentu è qualchissia dulcezza da u zuccaru di lattozza naturali in latti. Pò esse ancu cù l'aromatizzate cù u zuccheru, cù sapori simpatici , è altri additivi (ancu s'ellu ùn hè micca tradiziunale).
Un capucino grandu pigghia un pocu forza per fà, perchè s'ellu ùn avete micca pruvatu unu chì vulete, dà una altre casu cù un altru barista .
U Cappuccino Italiane
U cappuccino hà diventatu solu in i Stati Uniti duranti l'ultimi 25 anni.
In u risultatu, certi pirsuni anu assumutu chì sò un beie novu. In ogni casu, u cappuccino data di centenarji d'anni è hà longu statu guidatu in Italia è in altre locu.
In Italia, cappuccino (o cappuccini , cum'è u plurali per "cappuccino", hè chjamatu cusì) sò incredibbili pupulari. E sò spicii drunk early in the day as a drink to enjoy with breakfast (often with a sweet pastry) or as a kind of mid-morning pick-me-up.
(Mentre chì l'Amiricani sò spessu cappuccinie in tuttu u ghjornu è e divèrtenu cum'è una edizione dopu di cena, i cuntinenti Europeani tradiziunale i bratcianu à a matina). A più parte di Italiani truverete l'idea di pumparà dopu à a cena per esse disgrazia è insale è preferite vìviri espresso dopu in u ghjornu. Cappucchi pò esse cunsumati in casa o in cafes o cafè bars .
In Italia, cappuccini sò spessu sirvuti à i zitelli perch'elli anu più latti di l'espresso. (In corsu, in certi parti di l'Europa è l'India, u tè lettuce hè serve à i zitelli per ragioni simili).
U capuchini italiani reali sò fatta cù e machini di espresso è deve qualchì sperenza per fà. In Italia, sò preparati da un barista (plural: baristi ). Prima, u barista tiretà un corpu espresso . Allora sarà preparatu u latte. E machini espressi sò spissivi di vaghjime di vapore chì ponu esse usatu per vapore è spumare u latte. U rinfrisu presurizatu da i vaghjime è in un tavulinu di metale di latti, chì dà a latte in una bundanza di piccelli belli, bellu calore è un grandore più grande chì avà. (Un spitru veloce pò dà un doppiu dudu di u latinu originale). U lattu s'allarga, hà sopratuttu è assai più sapori è gustoso chì questu prestu.
U latti hè ghjustu culuratu nantu à u espresso in una tazza calanda è servita.
"Cappuccino" Abroad
Quandu u cappuccino sprejava da l'Italia à u restu di u mondu, u significatu di a parolla hà cambiatu. A so popularità guidò parechji buttoni di cunvene è e caffè per serve e so versione di cappuccino, chì sò spessu solu vagamente ligati à un capuchino real, Italian. Sti "cappuccino" accadanu normalment una dispensa di a macchina chì pò ancu mure un chocolatcanto è l'altri bevande cibo. U solitu pruduttu u cafè brewed in pozzu d'espresso o, peor esempiu, fretce una mezora di espresso in espressu in un "cappuccino". Yikes!
Dice quì, ci sò assai cafè chì prumessi un grandi prossime per fà un capucino più autentico à u strangeru, è a qualità di cappuccino in l'esterno hà perfigliatu enormamente in l'ultima dècada.
Cumu sò stati servei Cappuccino
A dimensioni è serve i vapuri per cappuccino varianu da u locu à u locu.
U cappuccino italià hè tradiziunale in 150 a 180 ml (5 a 6 fluidi ounce) cups. In l'ultimi deci anni, e catene di a catena rapida è e catene di coffeehouse cuminciaru a serve cappuccino in tene à 600 ml / 20 unichi fluidi .
In Italia, u cappuccino hè tipicatu in un cupu di porcellana in prezzo è cupulatu in tazza. Abroad, cappuccino sò spessu sirvutu in una tazza di porcellana in better cafes, perchè a porcellana retarda u calore sanu. Per l'ordine per andà è in cafe più rapidu, e catene di crescita di fast food è simili, i cuparti di carta si usanu per comodità. Quessi cunti sò avè una tappa di plastica per a sicurità è per a retenzioni di l'acqua. (Comu pudete avete capito, a retenzioni di u calmu hè impurtante per diventà un bon cappuccino. Per fiancé, l'scuma acteghja com un insulatoru naturale, mantene a bracera più calda più longa).
Tipi di Cappuccino
A popularità è a generazione di u cappuccino hà purtatu à parechji variazioni nantu à a so ricetta basica.
Un cappuccino tradiziunale hè cumpostu da una a duie cartulare di espresso cumposta cun capasti di latte steamed e spuma. Ogni barista è di cafe vi parechje variazioni, perchè ogni postu di vìviri un cappuccino sarà un poco diversu. In ogni casu, parechji variazioni sò più grande è esigene i so nomi. Per esempiu:
- Capucinos I Cappuccini freddo sò una versione fridda di u cappuccino caliente. In Italia, sta foglia friddu u latte scurdatu da a cima. In America, hè spessu una zuccarina (o iced, blended).
- Caputxini mùbelli (also known as cappuccini chiaro o cappuccino lumi) sò fatta cù more latti quarchi è menu lessiu spuma. Sò più freschi è diluziati in tostu cappuccino tradiziunale, cum'è un latte caffè cù una scuma pocu à cima.
- Capucinos Secos (ancu com'è cappuccini scurro o cappuccino scuro) hannu menu latti ca l'altru cappuccino. Ci hè un liggeru pocu vapore furnitu, ma ùn hè più latru spuma cumannata nantu à u bè. U gustu di l'espresso hè più forte in questa bevanda, è a parte di u liquidu di a vittura hè più chjucu in u colore chì hè in un cappuccino tradiziunale. L'escuma lattica nantu à a parte di u biò è insulates a bèie, mantene a più calda.
- Caputxini aromatizzati sò assai populari in i Stati Uniti. Di genere, sippuru simuli simpatici sò usati per aghjunghje u gustu di a vostra scelta. I sapori populi include vellilla, cicculata, caramel, mint, raspberry è canna. À spessu, altri additivi (com'è canna o cacao pulverii, o zucca sulchata o caramelu o chocolate) sò ancu aghjuntu nantu à a scuma di cappuccino.