Sangria hè una tradizione traduttiva spagnola chì unisci u vinu è frutta fresca. Questa Scrummuli Mexicanu Tequila Sangria possi un cuntenutu livellu d'altru chì a maiò parte di sangrias (grandi per maritare cù l'alimenti picciotti) è hè quant'è una margarita chì hè un sangria. Utilizate sempre u vinu chì avete da guidà quandu u sangria chì serà u savore più prominente.
Chì avete bisognu
- 1 vinu biancu in buttiglia (preferibbilmente spagnolu o Sauvignon Blanc o Pinot Gris)
- 1 cup tequila (argentu)
- 1/2 cup triple sec
- 1/4 tazza di zucchero (frescu)
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 pints raspberries (freschi, o un pezzu 10 uncesi friddi, sfulatu)
- 24 ounce ale di ginger (2 latte)
- Garnish: cunei di calce
Cumu fà
- Pòcatu lamponi in un tavulinu è cunchi una cuppa di lignu o muddler.
- Aggiunce u vinu biancu, u tequila, triple sec, è u ziuve di zucchero à un grossatore di vetru.
- Trasfigurate in u zuccheru è cuntene cuntenenu finu à sete dissolute.
- Stir in the raspberries purée.
- Caccia di vagner avec plastic wrap and refrigerate per parechje ghjorni o per a notte.
- Senza prima di serve, trasfurmà in l'ale di ginger è cumprà cù u ghjacciu.
- Strain the sangria in wine or margarita glasses.
- Aggiuncate una feglia di calce à u cantonu di ogni vetru.