U cappuccino solu di diventà popular in America in l'anni 1980. Quista hà fattu alcuni crescenu à crede chì u cappuccino hè una "nova". Tuttavia, sta zuccaru facia parti di centu anni è hè stata amata per e generazioni in Italia è l'Europa cuntinintali.
Prima di u Cappuccino
In Auropa, u cani cafè era basatu annantu à u stilu ottenimentariu tradiziunale di preparazione. L'acqua è u cafe di graneddi sò stati purtati à fogghi, è ancu u zuccheronu hè aghjuntu.
Questu hè simili à a preparazione di cafè di u turchinu mudernu.
À a fini di u 1700, i britannichi è francesi avianu cuminciatu a filtrazzioni di cafe di u caffe. Gradually, u cane filtratu è arricatu fù divintatu più populari da ca di cafè. Ci era in questu tempu chì u terminu "cappuccino" hà fattu l'urigine (ancu era micca usatu per discrive a vanda cum'è a cunnisciimu).
U nome Cappuccino
I Cappuciani si spiccò cum'è «Kapuziner» in cafè viennese in u 1700. A descrizzione di u «Kapuziner» di u 1805 a descriggau cum'è «u caffè cu la crema è u zuccheru», è una descrizzione di u bè da 1850 aghjusta "spezia" à a ricetta. Ogni manera, questi bevi eranu un culore marronu simili à i vistimenti furnuti da i fiori Capucini ("Kapuzin") in Viena, è questu induve u so nomu. (Un travagliu simili di u tempu era cunnisciutu cum'è u "Franziskaner", hè stata fatta cù more latti è chjamata dopu à i vistimenti chicchi di capra più di i monumenti francescanii.) A parolla 'Capuinu' literale significa capelli o capo in Italianu è Era un nome datu à i monjosi capucini per i so capelli capricci.
L'Invenzione di u Cappucino
Ancu si u nomu "Kapuziner" hè stata utilizata in Viena, u cappuccino propiu hè inventatu in Italia è u nome era adattatu per diventà "Cappuccino". Hè stata fatta in principiu di u 1900 è pocu pocu dopu à a popularisazione di l' espresso machine in u 1901. U primu registru di u cappuccino hà truvatu hè in u 1930.
"Cappuccini" (com'èranu canusciuti in Italia) gradualmentu diventà cumercià in cafesi è in restaurants in tuttu u paese. À questu tempu, i macchine di espresso sò stati cumplicati è inturniusi, è sò stati limitati à e cafes spezializati è anu operatu solu da i baristi . A cultura di cafè in Italia hà assicurata intornu à queste cafe spezializate durante uri, prumova di espresso , cappuccino, caffe lattes, è altre attu nantu à a conversazione è a leghje. I ritmini di l'era indicanu chì i capucinosi sò stati servuti in l'stile "Viennese", chì hè di dì chì eranu guasgiati da una crema battiata è cinna o furmagli di cicculata.
U Capicucco di Moderna hè natu
Dopu à a Sicunna Guerra Munniali, u capuchino righjunu passò per certi megliurenze è simplificazioni in Italia. Hè stata largamente grazia à u megliu è più dispunibuli in espressioni, chì introducianu l'anziani "Edite di Crema ". Questi migliurà è a riduzione di u seculu dopu aduprate in parti di l'Europa ponu l'urganisimu per l'eventualità perpetuali di u cappuccino. Quandu quandu u cappuccino mudellu nascì, per esempiu, per questu quì chì quandu tutti l'elementi chì avemu avutu per avè fattu un grand cappuccino (bon espresso, un equilibriu di latte steamed e frothed , a presenza di crema è una porcellana petite prizinga cup) eranu tuttu in jocu.
Cappuccino Around the Globe
I Cappucchi fici divintà pupulari à l'Europa cuntinintali è l'Inghilterra. (In l'Inghilterra, a prima forma popularizzata di l'espresso era, in fattu, u cappuccino, si spargiu in tuttu l'isula, perchè i britiani ghjornu avà acquistati di cerveza di cafè cù u lattu, ma a tessitura distinta è a cultura cafe di u cappuccino u distruggeru da u cafe regulanu cù u latti). In seguitu, a zuccarera trasfirìu a l'Australia, a Sudamerica, è in altrò di l'Europa. Puderanu dopu à l'Amérique beginning in the 1980s, primuramente a causa di a so marketing in coffee shops (chì anu avutu prima di più com'è diners da un caffè neru). In l'anni 1990, l'intruduzioni di a cultura cafe (è i risichi per u prezzu più altu chì currelate à l'usu più di un sediu in a cafè) facianu cappuccino, lattes e simili scie un grande hit in i Stati Uniti.
Ricerca pocu tempu, l'ultimativi hè apparsu à l'altru in u mondu, largamente debbutu à Starbucks.
Per a maiò parte, cappuccino cunzistenti sò fatta fatte cun espresso, latte steamed, u latte spumante. In ogni casu, in certi parti di u mondu, i capuchinoni sò ancu fatti più comi Viennisi Kapuziners, cun una crema nucete è altri additivi. Questu vinni Vienna, assai d'Austria è di l'Europa (cum'è Budapest, Praga, Bratislava e altre parte di l'anticu Imperu austriacu). Questu ancu puru Trieste, in Italia, una cità chì nowe cunfini à u Slovenia è chì hè stata tenuta da parechji paesi di l'anni. Dopu à l'anni 1950, i cappucciniani è i Kapuziners sò stati servuti in barracs espresso da i 1950ini.
À l'ultimi trè dicennii, i pruduttu autumatizati in i Americhi è in certi altri paesi anu vindutu una bè chì si chjamà u cappuccino. Sti beure sò spessu fatti cù un cafe brewed o cafe instantanale in poiu è cun u latru in lattice o latte in sostitu. Ùn sò micca spuma è frothed, ma sò stati chjappi in una machina per creà bumbuli. Questa beira un piacè porta pocu rilazioni à un veru cappuccino.
In i tempura ricenti, certi draghici cappuccino europei anu cambiatu. A più notevuli, certi europei (in particulari chiddi di u Regnu Unitu, Irlanda, Paesi Bassi, Germania, Belgio, Francia e Spagna) anu accuminciatu a bevi cappuccino in tuttu u ghjornu di più ch'è micca solu à a matina. Avà, u cappuccino sò populari in cafe in a serata è in restaurants dopu à a cena.