Cù una pruducia liscia è lumetta chì straddles a linia di u flan è u soufflé, stu casgili-free, butternut stuccatu squash kugel manca d'aspittà eleganti mentre sintinu in tuttu l'alimentu di comodità.
Servite cum'è un parapoltore cù un pollu rossu è un pieno , o aghjunghje à u to prumessu brunch buffet . Hè ancu un adattatu naturali per culinarie di Sukkot o di Thanksgiving.
Tip
Sì avete avè un kugel chì tagliate nantu à i chjosi limpi, l'oliu di coccu, chì hè semi-solidu à a temperatura di l'ambienti, impartisce una dimenzioni di sabbia suttili chì ùn deverà micca vene da l'olii liquidi neutri. Aduprà u fugliale è l'oliu d'oliu chì hè ancu pruduciutu un kugel deliciosu, perchè un più suave chì puderete bisognu à spoon out to serve.
Chì avete bisognu
- 1 squadron medium butternut, circa 3 liri
- 2 cuppuluri di coconut, oliva, o oliu d'uva rapa, più extra per a squash
- 1/3 tazza di purée d'arce prugne, preferibbilment Grade B
- 3 oghji grossi, lignezzatu
- 1 spina d'ottuni extract pure vanilla
- Pezza di sal (optional)
- 1/3 tazza di farina destinazione
- 1/4 tazzi di pecane crudu piccu (opcional)
Cumu fà
- Preheat the furnu à 400 ° F. Gridà un pranzu di 8 o 9 inch di coceriu, o cassette di castagna equalizada è fassi.
- Cù un cutidianu di culleghju , curretta cu cut squash a meza lonzitudine. Eliminate e mannari i fugliate i lati cun u oliu. Pone a squash almenu cut up a pallida di una stufa o una panna di toscolu. Focu in u fornu pre-furnitu durante 35 o 45 minuti, o finu à liccà. Eliminate da u fornu è aghjustate finu à ch'è avà rinforatu.
- S scoop u butternut squash carne da a pelle. Trasferitu 4 tazzi di squash frittu à un grande latinu. (Ùn aghju intesu a so squash cede una picca più o menu di più. Si tenete un squash più extra, sentate liberatu di cumprendi nant'à a ricetta, ma se trova chì avete assai, salva per un'altra utilizazione).
- Aggiunce u ghjattu d'oliu è d'arne à a squash e battini bè finamente boni cumminati. Aghjunghje l'ova di batte, murmuri constantemente finu à chì sia incorporatu. (Se l'squash hè sempre bellu caldi, l'addituzzioni lenta di u ova mentre intruduce hè impurtante, altri ùn pudere finisce cù brame di uovo coci in u pezzu!). Stir in u extracte di vainilla è di u sali (se utilizate).
- Sprucià a cucchie cù u farina, è stitch bien à combine, assicurendu chì ùn anu micca firmati o strisci di farina. Sì avete preferitu un kugel suave, purée a mezchea cun un blender di scatula di norma o d'immersione.
- Pour u cucchie in u pane preparato, è liscia u cima cù una spatula. Spruce a cima cù i pecane, se aduprate. Focu in u fornu pre-furne per 40 o 45 minuti, o finu à chì u kugel hè fermu, u cume hè seccu è doratu, è un testatore inseritu in u centru vene fora puru. Enjoy!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 352 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 151 mg |
| Sodiu | 352 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 9 g |