Salatu è pienu di gustu, u periculu Serrano facenu un cuntrastu cuntrastu cù u melone dolce è zuccherinu di ghiaia. Questa ricetta di tapa spagnola cunnisciuta cun u melon cun jamon serrano (melone cù u seru di serrano) hè di circa 5 à 10 minuti per preparà è ùn esiste senza coccia.
Sè troppu curta in u tempu è avè bisognu di portà qualcosa à un pappacciu o amica di barbara, questu hè a tapa per voi! U Melon cù u pernu serrano hè ancu un pane refrescante per serve à un brunch o pranzu, quandu i meloni sò in stagione.
Chì avete bisognu
- 1/2 melone madu (honeydew)
- 12 fasci di lignu (Serrano fino)
Cumu fà
- Rince u melone è pat dry. Tagliate u melone in mezzu , sguassate e manciari e cugliate a castagna. Tagliate in 1 1/2 inch cubs.
- Truvate cutie di lignu per mezzu è trasfurmà ogni cubeu di melone cun u jamone.
- Aduprate palete di ghiaccio a mantene perchutu in u locu.
- Servite frà o à a temperatura di l'ambienti.
Nota: Hè megliu preparalli estes à l'ultimu minutu perchè u melone pò aghjustà u perchè per un appetizeru rossu. Sò cusì faciule di preparalli, ancu, chì si pò esse chjapputu ancu cum'è i vostri invitati sò arrivati o dirittu prima di trasladalli à una festa.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 12 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 56 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |