Ci hè parechje modi chì vi pudete simplificà a tres leches cake inghjennudà ancu a richtezza di delizia. Hè un pastellu ideale per i lettite, in verità. U gustu di u fruttu di u lattice riri chì hè speditu nantu à u pasticci di u casgiu hè quellu chì dà 3 farivi sò u so sabatu distintivu, perchè i risultati sò ancu cusì bè à l'usu di a torta cunfruezzione cum'è a basa. Sempre fate un merengue italianu per a cundimentu (hè prestu quandu puderete acquistà), ma hè ancu più simplice per cundite cù crema nucete.
Daccileghja stu coghju per sguassà u mischju di u lettu (oghje ghjè u megliu), è serve u tulu friddu. A texture è u gustu sò ancu megliu u sicondu ghjornu.
Chì avete bisognu
- 1 culla di torta aromatica cù u mantellu
- 5 ova
- ½ cup
- latte o latte
- 4 ounces cream cheese, beau
- 4 ounces (1/2 cup) crema agria
- 1/3 tazza di burtina fridda, à a temperatura di l'ambienti
- 1 cullenera
- RASTURI REMORNE DOME
- 3 cuisson di vanilla
- 3 roscoli (rompi)
- 1 14 ounce ponu u dulce cunzatu cunzatu
- 1 5 unzce pò esse evaporatu
- 1 tazza crema pesche
- pezzu di salitu
- 1 tazza di zucchero
- 1/3 tazza di acqua
- 1 tablespoon corn syrup
Cumu fà
- Preheat el forno à 350 degress.
- Aghjunghjite a cake mix à l'aghjunghje pruvinenti di un mezcladoru persunale. (O un gran catullu , se ti ne vogliu mette cù a battagghia). Aggiungi 2 ova plus 3 yapputi (riserva l'ovi bianchi per u meririmendi ) è ½ taza di latti o latte di ferru. Imbagliu in a bassa valezza per 30 sicondi o finu à chì sò sbagliatu.
- Aggiuncenu u casgiu cream crema, a crema agria, a mantra di ruttore di butter, 1 cuisson di vainilla è 2 rintegli di ron (optional) è misuranu nantu à a veloce mediana à 1 a 2 minuti, finu à ben cunglite.
- Spread batter in un pane di torta di 9 x 13 inch. Agghiunciu durante 20 à 25 minuti, ghjustu finu à chì un puzzicheghju inseritu à u mezzu vene fora tutta.
- Mentri u cake hè furnitu, fate u latti di u latte chì si vachi in u friscu friddu: In un pappuluzzu, piaccione u lattice cuntenutu , u latti evapurati è a crema pesante (i trè tipi di latti, o " res leches ) , 1 culleniglia di vainilla, un pezzu di salinu è 1 cuppa ron (optional).
- Quandu u bìzzu hè fora di u fornu, utilizate una forchetta o pienu schewer per cuglieli cù pezzi in u cunfettu, lentamente pour a mezana di lattice nantu à u pastore tuttu. U mischju di latta ùn ùn mancunu di manera immediata, è pò aghjustà in i banchaghji è u fondu à prima, ma sera invicciata à u pastore completamente ... Tilt pan around some to help distribute the liquid.
- Coperta u pasticcellu cun saran wrap and chill for 3-4 hours or overnight.
- Per fà u supermercatu merengue , posto i biancu in u pianu (assai ne vuci) di un bracciale electricu, è aghjunghje a fila di filu.
- Pone u zuccheru, 1/3 tazza di acqua, cornitu di corn, è pizzicherie di sal in un pappagallou, è porte à foglie.
- Quandu a temperatura di l'ova di zuccheru righjunghjenu circa 238 gradi Fahrenheit (dopu à 3 minuti), turnate annantu à u mezcladoru è cuminciate u pugnu di i biancu. Quandu a temperatura righjunghja 242 gradi Fahrenheit (117 ° Celsius), sguassate u sciroppu da u calore. (U tempu di coccu di coccu hè di circa 4 minuti, è l'ova di zuccheru ùn deve fà filamenti rossi si ci pruvucarà una furchetta, è hà spessu.
- L'uggetti di u fugliale anu da esse formate quaghjoli rizzi erani . Lentamente è cura cù u coltu à u coltu di u focu di u litru mixer à l'ovi bianchi. Sceglie per vende u Merengue per 1-2 minuti più. Trasfigurate in 1 cucharadita vanilla e 1 cucharadita rum si se vulete.
- Scambià i merengue nantu à a torta è utilizate a spalle di una cullette per fà picchi decorattivi. Biscottu cù un pappaddu di canna.
Una nota di e furmagliu: Tres Leches hè spessu sirvutu à u dirittu di a panetta, ma ci sò parechje occasioni cum'è l'anniversarii duve pudete wantete una presentazione più attraente. Pudete pacà a torta in 2 tazze di coperchio di torta , ma quandu sò da u fornu, dà almenu 12 ore à sughjurnà u latti, mentri i taglioli sò sempre in i pani, in a fria. Quandu sò imbarcati à tuttu u latte è sò assai bè chilled, pudete unmold them, è ghjuvà cù u merengue italiano o chimpanzu. Aiutà à trasfurmà u fondu di e cuscini cù u pergamena. N'autra pussibilità hè di cocchi cupertu in un panu di primavera di 10 pulgieri, è sguassà a banda in u tettu cù u pastore quandu hè ben friddu è hà sappiutu u latte.
Coconut Tres Leches Variazione: Sustituisce l'acqua in a cuncetazione cun ½ tazza di latte di coconut. Sustituisce a ½ di u latte furmagliu cù u latti coconut . Aggiunna 1 cuisson di coconut à arumatizà à u cunfettu. Sprinkle finished cake with coconut toasted.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 377 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 140 mg |
| Sodiu | 133 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 7 g |