Un grande matrimoniu di dui corsi hè u puddu Yorkshire è a salsa di cipolla. A bellezza di sta ricetta infallida hè chì scopre, Yorkshire Puddings ùn sò micca solu per Domenici. Servitutu, cum'è quì, cù una salsa di cecciu risicada, facenu un platu di suppa di simprici in fine di ghjornu, è ancu cù u ristorante di u domicile.
Un pudding casque è bonu risaltu, in fondu u rico, salsa. Delicious. Ei dui sò cusì faciuli fà, è, mentri u puddastore hè di ripusà, pudete rallighjate a salsa per ùn esse tombata da a longa lista di ingredienti.
Chì avete bisognu
- Per U Puddings:
- 4 ova grande (medite in una brocca)
- Cantità uguale di latti à i ovi
- A quantità uguale di tuttu propiu / farina chjaru à i ova
- 1 salinu
- 2 tablespoons chardite (o pumure di viteddu o vegetale)
- Per u gravy:
- 2 ciddi medii (sbuchjate è finamente fette)
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 2 tablespoons butter
- 1 zuccaru
- 1 Cullera d'ozone balsamica
- 750 millilitri bovini
- 4 cuisson di cicculata
- 4 cogotti d'acqua (friddi
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
Cumu fà
- Pour l'ova è u latte in una grande pruduzzioni di mischju è aghjunghjia a pezzu di u salinu. Piacerebbe bisognu cù un battaggeri o battaglia. Lassa a stand di 10 minuti.
- Pudite gradualmentu u stessu voluminu di farina (cum'è l'ova) in u lettuu è a mezcla di uovo, à novu usendu un battaggeri di l'energia elettrica o battaglia di manu per creà un pezzu risposte chì s'assumiglia a crema spirituali, se ci sò qualchissie parechje passate u pezzu per una fina sieve.
- Leave the batter a reste in a cucina per un minimu di 30 minuti, più longu si permette - finu à varias ore.
- Quand'ellu hè prontu à cottà i puddings di u meziornu, friddu u fornu à a tampiratura più altu, ma ùn serebbe più di 450F / 230C o u grassu pò crede.
Intantu, fate u salami
- Melt l'oliu è a mantova in una granca di pane nantu à un caldu gentile. Aggiunce a cipolla è copre cun una tapa. Cusì pianu lentamente durante 10 minuti o finu à chì e cipolle sò durdu è intruduce.
- Aggiunce u zuccaru è l'acitu balsamicu à e cipudine è stitch bien. Coperta cù l'entrente è seguità per cocchi per 5 minuti.
- Aghjunghjite l'azzione è fassi fugliate nantu à 5 minuti.
- In una vaselletta o cunjura pruvucarà u fècheru di millinariu / a farina cù l'acqua fredda à una pasta fina. Pour un pocu di u salsiccia cassia in u fècime è fassi cunniscini. Pour the starch mixed back into the gravy, raise the heat to high and boil for 10 minutes or until the gravy is slightly thickened. Mantene calurite finu à prestu à serve.
Coglie i Puddings
- Pone una pezza di schiavi di manticale, degumme o un tazzulaghju d'oli vegetali in u vostru puddastru predilettu, o un pezzu di 4 x 2 "/ 5cm o un pancetta di focu di 12-forti è friddu in u fornu finu à chì u grassu si fuma. a battere un battizzu baciu aghjunghjenu 2 tbsp di acqua fria è pienu un terzu di ogni rùbbrica di u latu cù u bagnu è torna veloci à u fornu.
- Trascorsu per cocerà finu à u doru marteddu circa 20 minuti. Repetite l'ultimu passu novu finu à chì tutte e furasteru hè spargugliatu.
- Servite nantu à i pani calori culuriti in salsiccia di cuttidosa.
Videos About Yorkshire Puddings
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