Ci sò parechji manere di staggiunà è cunfine gambelli è grit. U casalinu Tradiziunale bassupine di Gamma, e sgrossu hè in solitu una simplicità simplicia di buttery sauteed shrimp hè spertu cù salitu è pezzina è sirve nantu à u lattice cremosi.
Questa versione piccante di cammimi è sgrossi sò fatta cù sapori crioli. Tomate, crescenu criolle, bacon, ciddi foglie chicchi è mushrooms fannu un platu fieru per serve di grits o piantini grits . Spice u gambarinu finu o quantu chì ti piace, è ùn sia senza liberu di fà cù vegetale chopped. U salteatu pepite prugne verde o rougno, cipolle picatu è l'api piccatu seranu excelilli.
Vede ancu
Shrimp Etouffee
Piccante, pollo, gambe, con, riso
Chì avete bisognu
- 4 strippi bacon (diced)
- 6 o 8 unces mushrooms freschi (fette)
- 1 1/2 liri gambarinu (sbucciati è puliti)
- 2 tablespoons butter (se necessariu)
- 1/2 cup culu verde (fette)
- 1 tablespoon tagliilla fresca picata
- 1 can (14 1/2 ounce) i pumati (diced)
- 1/2 cucurbitxera Cruciallu
- Dillu di l'agliu tutti
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- Tabulazione di u salinu à u gustu
- Opcional: pepino di cayenne o Tabasco
Cumu fà
- In un scacciu grande nantu à u focu medium, coccia u bacon finu à oghje, ma micca crisp. Cù una cuculla ranunata, rinfriscà u bacon à l'asciugamani di carta per fughje. Sittianu.
- Aggiuncenu i funghi à i drippi in a skillet è fate a coccia, afficheggià, finu à cuntenente.
- Aggiuncinu a cammarera à a castagna. Se ùn ci sò micca suffissosi drippings in a panchettia, aghjunghjenu una mantova. Cook, stirring, for 1 minute.
- Aghjunghjite a cecchera bianca è u tagliuscenu; cuntinueghja a coccia per un minutu.
- Aggiuncenu i pumati diced, u cunditu in Creole, è un corpu di l'aghju in pezzu. Fate ferite è fremen nantu à un simu di 1 à 2 minuti, o finu à chì u scampi hè stati cruciati è u liquidu hà riduciutu è liggeru spessu.
- Add peppa negra fresca.
- Agghiunce u pezzu di uva è cayenne o Tabasco , à u gustu.
- Servite nantu à u lattice cremosi, u granu di queso, polenta , o pastelli agriturismi. Guarnate cù u bacon cocido diced.
Reader Comments and Suggestions
- "A me moglia a basa di a so versione di gambelli è griti nantu à sta ricetta. Addia più ingredienti (funghi, cipolle verde, etc.) ma a basa di sta ricetta hè bona. Abràhamu
- "Ùn aghju micca un gran fanàticu di grits, ma aghju avà. Tanti amiche hè stata pruvatu di piglià à pruvà sta cumminazione è, finu à l'aghju avete - quellu grandu piacè ch'e aghju missu. Questu hè un pruvatu - un guardiastru. " DJ
Aghja ancu aghju
- Cheddar Salsa Cheddar Salsa Salsa
- Scatola da frutti di mare cun cririti Cremessi
- Cuncagghi di Shrimp cu Sriracha Mayonnaise
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 360 mg |
| Sodiu | 1.117 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 44 g |