Questa bellissima sidra di sidru di pome hè un bonu modu di usi freschi freschi quandu sò in stagione. I sorbetti d'Apple sò di solitu, ma mi piace di sustituisce u zitellu cù sidru di pomo. U sidru hà un sapore più riccu è assai più cumplessità. Aghju aghjustatu rum à stu sorbet chì hè inghjustu opcional, ma veramente cumporta u gustu di u pomo.
Questa sidra di sidru di pumetta hè maravigghiusu servita nantu à a so propria (forsi cù una galletta d'azucli cruciosa) ma dinò un bonu base per altri farini. Pudete ancu pruduce u mischju in foru di pale Popsicle per un trattatu frescu di idee.
Chì avete bisognu
- 2 Cups Unificatu di Cidreru
- 2 Grandi Sante Appalasci (circa 1 libra), scorciata è tagliata in tagliati à 1/2 inch
- 4 Cullumoli Sugar
- 1 Cullumila Lemon Juice
- 3 Canelli Cinnamon
- 1 Cullera Rum (optional)
- 1/8 Cantina di Sal
Cumu fà
- Pujene tutti l'ingredienti cari u rumen in un pezzu mediu. Bring mixture to a boil. Turnu in un pugnu è seguite per cocchi, finu à chì i manzoni saranu moltu (circa 10 minuti).
- Chì a malcolure fate un pocu, trasfiriu a un blender. Aghjunghjite ron è puree finu à ottene. Strain mixture through a sieve into a bowl. Pianu pieno in a frigorifia è falla friddu tutale (circa 2 ore).
- Chjama a cunfigurarete in un ghiaccio siguienti à l'indicazione di u fabricatore.
Ricetta Delicious Sorbet:
- Piccante Pineapple Rum Sorbet
- Cantaloupe è Orange Sorbet Muscat
- Mango Sorbet con Cumin e Cinnamon