Questu pignate di patata hè una cunfusione di purcina patata, col coli, è culu virtuali. Questu hè un grande pane per u Sanctus, o piacenu un pianu à u pappaghju , u bagnu rossu, u bagnu corned , o sausages. Hè facilitu per preparà è maravigliosu qualchì tempu di l'annu.
Sti patate ponu ancu esse fatta cù cunti coccianu , è sò ancu maravigliosu cù porchi in legno invece di e cipolle verde.
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Purche di patate è Rutabagas
Chì avete bisognu
- 2 1/2 libra patate, scorciata è tagliata in taglioli chjuchi
- 1 cullizzioni di u salinu
- 4 a 5 tazzi di colti finamente chjappi
- 1/2 tazza corsi virdii finamente finti, opcional
- 5 tablespoons butter
- 3/4 a 1 cup milk
- u salinu è u pepite, à u gustu
Cumu fà
- Pozzu cullà e patate in una grande vaselletta è coperta cù l'acqua; aghjunghje una cullizzioni di u sali. Paghjate a boil. Caccia u calore à foglie, foglie è cocelle à licenza, circa 15 à 20 minuti.
- Intantu, fretu o fretta u col è in acqua cascata arghjintina finu à licenza. Drain and set aside.
- Mash u patate cù a butta è a 3/4 tazza di latte. Aggiuncenu più latte, quantu bisognu. Trasfigurate in a cipolle verde, se utilizate, è a col pudutata. Gustinu è aghjunghje salinu è pimentu, à gustà.
Questi patate sò maravigliose cun un alimentu temàticu di Irlanda. Servite cun vignette corned o cordellu rossu .
Per più verdi, l'usu di u foglie cottu in i purci di patata inveci di colti è tastate some pappuludici finamente chjappi per rimpiazzate e cipolle verde.
Averete ancu cum'è ste Recipes
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 281 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 25 mg |
| Sodiu | 90 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 5 g |