Rutabagas aghjunghjenu sapori incantevuli à issi purcelli. I patati sò sbagliati cù un pocu quantità di mantra, è pudete usà latte di latte à grassu per fà più ligne.
Chì avete bisognu
- 3 liri rutabaga, scorciata è tagliata in pezzi di 2 inchhi
- 2 o 2 1/2 libra patate, scorciata è tagliata in pezzi di 2 inchhi, circa 5 o 6 medius
- 2 tablespoons butter
- 2/3 tazza di latte
- 1/4 ciudella
- 1/4 cucota noce moscata, o à u gustu
- 2 cullen di teppi purcelli piccati, facultativu
Cumu fà
- Cook, rutabaga è patate in salitu in pieniole separati.
- Quandu i dui sò disposti, caccià da u calore. Rutabaga piglià circa 30 minuti, è i patati piglianu circa 20 à 25 minuti.
- Drain; puree or mash rutabaga pozzu, appry the purée. Cogliu purtava rutabaga è patate; aghjunghjenu furmagliu, latti, pepite è noce moscata. Poveru bè. Gustinu è aghjunghjendu più salite se ne necessariu. Accunciate cù un pappacatu picculu, se vulete.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 213 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 55 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 6 g |