Chì avete bisognu
- 2 volgari petate patate bianca, scrubbata è sbattuta, se vulete, cut in tazzi d'1/2 inch
- 8 à 12 ounces andouille sausage, fette
- 1 tablespoon butter
- 1 cipolla media, piccolo
- 1 pezzu mediano, rosso o verde, picatu
- 4 cuppa di mantova
- 1/3 tazza di farina
- 2 1/4 tazzi di latti
- 6 uncesi di Cheddar Rhedtu o Cheddar Jack fucassanu un fratellu, divisu
- 1/2 cullen di cajun Cajun spice blend
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
Cumu fà
- Fornice à 350 °. Piscà un pane di coccia di 2 quarti.
- Pozzu cullighiti di patata in una cassola mediana è coperta cù l'acqua. Fate una zuffa; copre u reduciu u caldu à u focu mediu, è seguite a coccia di circa 12 à 15 minuti, o finu à chì i patati sò offerte. Drain and set aside.
- Melt 1 cuppa di mantova in una cassetta mediana nantu à caldu fate meditevule. Aggiuncenu a salsiccia, a cipolla è a pepina. cocineru, stirring, finu à chì a cipolla hè bellu. Trasferisce i verdura a un pianu è si stende.
- In u listessu pappagallo à sopra à medium-low calorie, fate 4 cuchari di mantova. Aghjunghje a farina è coccia, remògliu, finu à ottimu e bubbly. Trasfigurate in u latte è cunzultate finu à l'ingrossu. Aggiuncenu circa un tazza di u furmagliu, cù u spice blend, u salinu è a pepite. Cumpè finu à chì u furmagliu hè fughjatu è a mischju hè liscia.
- Cunta la salsa cù e patate è a salsiccia. Agite cun gentile per blend. Trasferisce à u pane di furna è sprinkle u restu 1/2 tazza di furmagliu nantu à a cima.
- Agghiunciu entre 20 à 25 minuti, o finu à quandu è bubbly.
Oghje 6 à 8.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 415 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 65 mg |
| Sodiu | 560 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 15 g |