Questa simplicità simplicidada di squash di stati, cipolla, aziende, furmagliu è ova fate un brunch, lunch o cibo informante veloce è satisfacente. U squash d'esteri d'oghji travaglia bè in u locu di zucchini, ancu se u culore giallu culera in l'ovu, fruttu di una frittata lessonata.
Pensa à piacè per ghjucà cù u tipu di furmagliu è per esse si mettenu in l'erbe-frittata sò platti casuale destinati à esse aduprati per fà un manghjatu da ciò chì hè a manu.
Truvà più ricchi Easy and Delicious Zucchini here .
Chì avete bisognu
- 4 ova
- 2 tablespoons crema o latte
- 1 cipolla petita
- 2 tablespoons oliu d'oliu, divisu
- 1/2 tagliata di sal marina fina
- 1 agliu
- 3
- picculu zucchina o squash di l'estiu
- 1/3 tazzi Parmeziu o un altru furmagliu duru di rende
- 2 tablespoons mincede taglioli, basilica o timu (optional)
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
Cumu fà
- In un tastu grande, paneanu u ova è a crema o u latte, finu à i biancu chì sò stati bianchi è ani battiatu di a catuzzi è cù un ballerini in uperu. A mistura sarà cum'è prima, eppo, è chì sboccani com'è un vetru di latti. Sittianu.
- Trim è scorcia a cipolla, finamente chop.
- In una panna grande, fretce 1 settimana di l' oliu d'oliu nantu à u focu medium-high. Agghiunce a cipolla è u sali. Cook, stirrendu frecuentamente finu à chì a cipolla arrappiscia à marrone, circa 5 minuti.
- Intantu, scorcia è si mince l'alli. Riparà i zucchini o squash di l'estiu, cut in a mezzo lonzitudine, è finamente finamente in lettu di meza.
- Quandu a cipolla hà cuminciatu à marrone, aghjunghje l'aziungiu piccu è cocchi à fragranti, circa 1 minuti. Aggiunte u zucchine o culleghju di stuzzichini è coccu, afficheu, finu à marchjà, circa 5 minuti.
- Mentre chì a coccia, aghjunghjia u furmagliu è i mince l'arbe.
- Agite in u furmagliu, l'arbe è a pepite in l'ova. Trasfigurate in a mistura vegetale.
- Ritorna u panu per a stufa. Aghjunghje a restante 1 settimana di l'oliu, remplievenu à capisce a panetta, è permettenu di pusà finu à u calore. Pour in a mezcla di u vinu d'ova. Reduce el fuoco à medium-low. Chjarate finu à l'arghjentu lampatu in u fondu, circa 5 minuti.
- Calami un pappadore, appruvendu un rack 6 a 8 pulgimi sottu u elementu calori.
- Posa a frittata sottu à broiler e coccianu, vedene cuntinuà, finu à chì a frittata hè stabilitu è a cima hè biancu, 2 o 3 minuti (i vostri ochji sò più impurtante ch'è u ghjornu!).
- Executà una spatula di silicona versu i vilativi, à pocu pressu sottu à a frittata, finu à chì tuttu hè falatu da a panella. Fate u frittata nantu à una platetta di serve è serve è immediatamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 175 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 148 mg |
| Sodiu | 342 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |