Quessi pezzu di u tofu sò un pratendu vegetariano , portables, sani, dipendenti . Pudete diventà quelli chì vi vògliu, cum'è questu hè solu a ricetta più basica per fà inari. Unipochi di i stuffi cchiù comuni inari includenu i vegetarii steamed bi rice è furikake, radish e rice.
Chisti sò tradiziunali i japonesi, ma sò ancu assai cuminciati in Corea, per causa di a longa colonizza di Corea di u seculu XIX da u Giappone.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di risu (
- sushi o rossu medium)
- 2 cuppa d'ovinu di risu
- 2 cuisson di zuccheru
- 2 letti Chimica (soru) (spedinu)
- 10 butte squarita inari tofu (cut in half)
Cumu fà
- Coglie u risu in arrò focu o in un pezzu nantu à a stufa.
- Quandu u rossu hè fattu, fluff the rice with a spoon.
- Let repose cù a cupcia per un altru 10 à 15 minuti.
- In un tavulinu, combina u zuccaru cù l'acitu, blanchissant à combine.
- Trasferisce u rossu à una tavola di battaglia assai grande o insalata.
- Exclamà in una capa fina chì u fognettu u rossu.
- Fan cun un fan o rivista, è quandu quì chjappà per manighjà, mischjà in u mischju di acìtu di zucchero à u rossu. Mantene azione cum'è cunghjilla.
- Allora mischjà in a chjesa di stagione di crustacezione.
- Wet your hands with rice vinegar so u riso ùn vi manca à voi.
- Paghjola sferisce u arnizzu in 20 razioni.
- Formate ognuna in un ovalu è presse firmamente in i borsu inari.
Storia di Inari Sushi
U sushi di Inari hè fatta à scaccià una sacche di foddle frittu (abura età) cù u rossu di sushi. Hè numinatu dopu à u diu Shinto, Inari chì hè statu chì hà avutu un gustu per u tofu.
Hè detta ancu chì i japunesi eranu i primi a sviluppà bagalji di tofu, ma pocu hè cunnisciutu di a storia prima. Ci hè una menziona di una ricetta di u tofu frittu in Todu Hyakuchin chì era un libru di cuncepimentu japonesi scrittu è publicatu in u 1782 durante u periodu Edo. È hè ancu cunnisciutu chì Inari-Zushi hè statu creatu in u 1853.
I pouches fritte di foddulu frittu diventanu cum'è apprezzatu in u Giappone chì, in l'anni 1980, 300.000 à 450.000 pouches anu fattu ogni ghjornu è apprussimatamente 1/3 di a soja utilizati pè u tofu fôru usati per i fritto fritto.
Istoria di Sushi da Ikebana
Sushi principia com'è un metudu di prisirvà i pesci à u 7 ° seculu dC è hà evolutu à a forma chì avemu familiale di l'oghje. Un chef di u XIX sèculu da u nome di Yohei hè creditu per u ghjornu sushi in a so forma prisenti è di u precedente à u prucessu di fermentazione. Stu novu mètudu di serve fishi era assai populari è parechji stile distinti emergenu. U Stile di Kansai, chjamatu dopu à a regione di Kansai induve Osaka hè stallatu oghje, usa palcetti di legno per pressià u rossu è i pesci. Stu tipu di sushi hè chjamatu hako-sushi. U tipu di sushi sirvutu à i bars di sushi è in parechji restaurant Giappunesi venenu da u stil Edo (Edo era l'anticu nome di Tokyo).
Chì ghjè u sushi?
Sushi, l'alimentu vivu uriginale, s'hè addivintatu assai famusu in u mondu sanu. Sushi hè una cumminazzioni di rossu, delicatuu aromatizatu cù l'acitu di rossu dulce è altri ingredienti cum'è e verdura o mariscos.
Ci sò cinque tipi di sushi :
- Maki Sushi: Un sushi rolled consistente di risu vinigliatu è legumi / mariscos. Questu hè u rolu di sushi populari.
- Nigiri Sushi: U ballu di rossu artificiàtu cù un pezzu di pagliaghji sopra.
- Inari Sushi : pouch di soia cumplete di u rossu di sushi.
- Temaki Sushi: Prudutti di sushi.
- Chirashi Sushi: Un pappu d'arrò di sushi cumposta cun veli o mariscosi cum'è verdura o mariscos.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 606 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 47 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 49 g |