A cadenza hè finita quì! Ci hè un friddu in l'aria, i foglie sò per finisimu da cambià i culori, è u regnu di i fiori suprana. Se ùn avete micca scumpartutu a zucca in a vostra cucina, ora hè u tempu, è u megliu postu di cumincià hè cun sti sbicciate di caratteri ponti.
Aromatizatu cù purée di pumpkin è pumpkin spice, hè un spornore cusciottu nantu à un sciccareddu classicu . Hè u classicu cinnamillo crackle-superiori è a superficia di zuccaru chì dà caminu à un lignu, funnu in u so internu di bocca, è ghjè un brame d'avete sta stagione.
Questa ricetta usa calata in biscuttata, ma solu fà cunfurmà cù un pappu d'accumpagnamentu di zucchinata, chì hè spessu vendita in parte à u puree di pumpara. U friscu di pumkinu di pezzu pò esse tante assai add-ins chì ùn avete bisognu, nè vi mancu, per sta ricetta. Cusì, pudete aghjustu sicura quannu sì culligatu u so purcinu di pumpkin chì l'etichetta leghja "100% purcina bianca" è prestu pè guddà in a vostra famosa festa da vendu!
Chì avete bisognu
- For Dough:
- 1 cunti senza butta (affucatu)
- 1/2 tazza di zucchero (biancu)
- 1/3 tazza di zuccherinu brùmminu (impastamente)
- 1/4 tazza di purée di zucchine (sarete 100% di zucca, NOT "pumadori pie filling")
- 1 gjassi di uovo
- 3/4 Tsp. estrattura di vainilla
- 1 1/2 tazzi alla farina piattu
- 3/4 Tsp.
- Spice Pie Pumpkin
- 1/2 tsp. bicarbunatu di sodiu
- 1/4 tsp. crema di tàtar
- 1/4 tsp. u sali
- Per u Rolling:
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 Tsp. terra da canna
Cumu fà
- Utilizare un mezcladoru electricu, o stirà un mezcladoru cù un attachete di paddle, cunfruisce u mantra, u zuccheru è u zuccaru marronu finu à ottene bundanza.
- Aggiunze puree di zucchinata, liggeru finu à assu.
- L'aghjunghjenu l'inzemi d'ova è l'extracte di vellula è aghjunghjenu solu.
- In un pappagallou di meditazione sipurtana, ghjustate a farina di u ghjuvellu, spezia di pumatore, soda di coccia, crema di tartari, è sali finu à beni cumminati.
- Aghjone gradualmenti ingredienti secchi à ingredienti umdi cun un mezcladoru à bassa vitezza finu à chì i ingredienti sò boni cumminati. Assicuratevi di rasparà i lati è a fondu di u tazzulaghju cun una spatula per chì tutti l'ingredienti sò bè cresciute.
- Pasta di galicia cù fraccia è foglia in frigorifia chill per 45 minuti.
- Una sola pasta hè casi spetta finita, precuvale u furchetta à 375F è preparate un foglie di cumpagnie furiali cù u pergamallu.
- Preparate u tozzu di cinnamula in u mischju di zuccherinu cù 1/4 tazza di zucchero è 2 tergetti di cinnamon di terra in un pezzu.
- Eliminate a pasta da frigorifique è crea 16 (1 1/2 Tbsp-sized) balls. Ròttù u zuccherinu di cinnamonu è trasferimentu à a spedizione di cookie preparata, spazio da almenu 2 "di distanza.
- Agghiastite i cookies in un fornu 375F per 10-12 minuti. Mantene a to restituà a pasta reste frigate mentre i cookies sò furnite è ùn ponu micca a pasta di galette nantu à una pappuluzza di calenta.
- Puderà cookie coque per friddi nantu à a cumpagnia di cookie di prima.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 188 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 44 mg |
| Sodiu | 172 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |