A patata scapulci sò un platu savurinu chì hè un favuritu per parechje famìglie. Eppuru, se u vostru zitellu o un altru membru di a famiglia ùn pò micca tollerà i prudutti di latti, a vostra ricetta tradutta ùn site micca. In ogni casu, assai cocchi innovadores anu sviluppatu ricchi di racina di pezzu di latti diliziosi chì sò sicuru per piace à a famiglia.
Patata Scalloped for Dairy-Free Households
Perchè amu piaceru patati scapulcini? Per una, facenu un grande platu è anu perfetti per agriturismi di vacanze cum'è Pasqua, Thanksgiving, è Natale.
Siconda, pudete sparà cun preparalli un ghjornu (o ancu dui) davanti à u tempu. Queste si tocca à l'estressi da e vostre preparativi di pagliaghji perchè i patate sò solu furnuti quandu ci hè necessariu.
Se a to casa tenete per esse latticete, ùn ci hè raghjone per saltà stu pezzu favorito cum'è u latti è u furmagliu puderà fà rendu sustituitu. Certi ricetti utilizanu un caldo di pollo è l'acqua, mentri l'altri utilizanu alternati non-latti com'è latti di soia o d'amanduli.
- Ricette di patata Ricetta: Questa ricetta da CalorieKing utilizza un buttanu dissiminatu in quantu à un manteddu è una soia è u furmagliu per rimpiazzà a latta è u furmagliu tradiziunale.
- Senza glutine, patata anta di latti lattini, è di cipolle Recipe: Sè ancu bisognu di cut gluten da e patate, Faithfully Gluten-Free hà una bella ricetta per pruvà. A maisonette è un caldo di pollo di glutine senza ripiglià per u lattice.
- A Sbuncata (Capi Ungheria) Ricette: Una margarina senza latte è u caldo di pollo sò i sicreti à sta ricetta à u lettinu da Just a Pinch.
- Ricerca Dairy-Free Saffron Di Patata Ricetta: Una ricetta di patata aromatica di sabbia, questu usa un sustitutu di mantra à longu cù latte di coco è d'amanduli. Hè sorprendente chì nimu ùn pudite dì à a diferenza.
- Scatuloni di Patata Ricetta Ricetta: Home Grown Organic Foods hà una savurosina ricetta di patata chì presenta una succia di soia da So Nice Soyganic. A mustarda di Dijon ci dà un sapori bonu è riccu.
- Ricette di Ricerca di Lattice Dairy Ricetta: A Deusa di Gluten-Free hè una ricetta vegana favurita chì prupone a latte di soia, pò ancu pruvate cun amandola o avellana se ti piace.
- Patata di Dusseldorf Ricetta: Tahini, turmeric è mustarda di Dijon anu un rollu vitale in questa ricetta di latte pastte chì usa l'acqua è a salmeria cum'è i sustituti.
Un Tipu di Patata Rapida
I patati bianchi, una variità cinghjali, o Orestu di u Yukon sò a megliu scelta per patata scalionata perchè si trovani à nimu megliu. Mentre chì assai ricette chjamanu patate russet, sò sti ghjorni à vultà metà, chì ghjè l'ultima cosa chì vulete.
Cumu siate a patata Ci sò nomu
A patata scapulchjata ùn anu nunda da fà cù u moltu di marroni cunsevutu cum'è pettine. Certi prughjetti credi chì u nomu hè una derivazione di a parola d'antica inglesa " collops " (o "Antico" " escalope " o " escalope " di u viechju chì significheghja per fracce carne finamente. Hè pensatu chì questu hè stata appiicata à qualcosa à l'ultra stalla, cum'è patate.
Patata Scalloped Vs. Au Gratin Potatoes
Ogni patata anca e patata d'otri anu sò fatta cù patate finamente chuleta in una salsa cremosa è sopra cun crunchy crumby. Allora, chì hè a diferenza?
- L'Au grain literally means coperto di breadcrumbs and / or cheese and then baked until brown. I vegetali, cum'è a brùppu, u fasgiolu veru, a brunetta, o i pumati ponu esse preparati da au gratin. U pezzu è u pezzu di mare pò ancu esse preparatu da au gratin.
- A patata ricotta riferenu à e patate chì sò stati trattati in una salsa cremosa (cum'è un béchamel o salsa bianca) è coperto cù pani cagiunati o craccoli.
A big diferenza tra u dui hè chì i patati au gratin sò tipulamenti u furmagliu cum'è unu di i ingredienti. Puderete, puru, vede parechji ricetti di patata chì facenu per u furmagliu.