Equivalenti è sustituzzioni in a cucina sò una manera di aiutà à raghjugà u prucessu di preparazione ind'a coccia è coccia. SUSTITUZZIONI sò ingredienti chì ponu esse sustituitu per altri, cumu l'usu di cacao in pezu pè chocolatine anu nonciutu, mentri l'equivalenti sò i pruduzzioni di l'alimenti, cumu quantu furmagliu necessariu per 2 cups râches.
Equivalenti sò i quantità di mette in ingredienti standard.
Sì una ricetta chjama per 1 cup formale di crachant cracker, sapete quantu parechji cracheri grahamchi di bocca chì avete bisognu? O se una ricetta chjama per 1 granulina d'ovo grossu è tutte e tene ciò chì hè nantu à a manu hè un ovo medio, quantu avete bisognu? Quanti banane madura vi voi à fà 1 tazza di banana maltu? Quantu furmagliu hè necessariu di cumprà à 2 tazzi rossi?
Impressà sta carta è mantene in a vostra cucina per una referenza instantani. Hè assai più faciuli di quantu si averebbe; accattà u cantu chì avete bisognu è preparanu. Se pudete pensate di qualcosa chì vulete aghjustatu, mandate email à mè è aghju avè spendi a carta.
| INGREDIENT | EFFICIENI EQUIVALENT |
| 1 granulina di uovo | 1 tablespoon plus 1 colti spaghetti |
| 1 bianco biancu | 2 cullenade plus 2 cuisson bianchi bianchi |
| 1 ovu grossu | 4 cullizzioni |
| 1 furmagliu | 4-1 / 2 tazzi rossi |
| 3 chile cuit | 4-1 / 2 tazzi carne piccetta |
| 8-10 i bianchi | 1 tazza |
| 12-14 ghjosi d'ovince | 1 tazza |
| 3 banane medianu | 1 tazza di purplish banana |
| 1 ovu | 1/4 tazza d'ovu substitutu |
| 28 crackers saltini | 1 tazza di fogghi |
| 3 fette pane | 1 tazze di foglie bè |
| 1 limone | 2 a 4 succhi di zuccheri è 1 cuisson di legnu rossu |
| 12 ocu Chocolate Chips | 2 cups |
| 1 pumps | 1-1 / 2 tazzi chopped |
| 1 libra spinach fresca | 12 cups o 1-1 / 2 tazzi cocinati |
| 1 libbra cipolle | 3 tazzi chopped |
| 19 gallettini cicculata | 1 tazza di fogghi |
| 1 libere cherries | 2-1 / 2 tazzi pitted |
| 1-1 / 2 liri pettu di polla | 3 tazzi cocinati è tagliati |
| 1 cipolla granni | Tinta 3/4 tagliata |
| 1 aranciu mediu | 6 à 8 succhi di zuccheri è 2 o 3 cuppi in prugne rossu |
| 22 ostili vaniglia | 1 tazza di fogghi |
| 14 gallettini graham square | 1 tazza di fogghi |
| 7 Crackers di graham di parechji (rectangulu) | 1 tazza di fogghi |
| 1 taza risotto noccu | 3 tazzi cotti |
| 1 tazza di pasta | 2-2 / 3 tazzi cotti |
| 1 libru azucardo marronu | 2-1 / 4 cups |
| 1 pezzu attivu di levitu seccu | 2-1 / 4 cucumberuppi |
| 1 manzanella | 1 tazza fette di manzana |
| 1 bettiri mantellu | 1/2 tazza, 4 ounces, 1/4 pound |
| 1 spinafu frisca | 1 cucurrucucu secche arbe |