L'insalati di uva sò casi asciati cum'è insalata di fagiolo in l'estiu per un pranzu di u pranzu è u pranzu per una barbara d'istati, picnic o potluck. Questa vegetariana (è quasi vegana , se usa u nettaru d'agave inveci di u melatu è a mustarda regularmente, inveci di mustarda di u melu!) Trè insalata di fagioli è di uva hè fatta cù fagioli di garbanzo, fagioli bianchi, fagioli bianchi, pepino è u racini. Hè ancu free senza glutine. Per pateva un novu, utilizate un oliu aromatizzatu cù u gustu di canola regularmente, forsi quarchi lignu è un toccu affumicato, avocado o un pezzu di girasole, è sempre cunsigliemu cunsigliu da u sal di mare o u sal di coser per u più gustu.
Ricette è photo photo courtesy of Beans of Bush.
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Chì avete bisognu
- 3 cuppa d'ovinu di vinu russu
- 3 colti sbuchja
- 2 cuisson di meli di mustarda
- 3 tablespoons canola oil
- 4 culi bianchi, fette finti
- 1 (16 ounce) i fasgioli di garbanzo, sguttate è lavande
- 1 (16 ounce) pò fossi rossi, fugliati è lavande
- 1 (15.5 ounce) Can cannellini Fasgi, sguttate è lavande
- 1 casca, sbuchjata è cun pate di cidde
- 1 1/2 tazzi di uveddu findi
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
Cumu fà
- Prima, preparanu un additivu chì blanchiscinu l'uvizziu di vinu russu, u melatu è a mustarda di u ciuffu finu à fine cunghjunate in un grande tazzulatu. Trasfurzate in u canola à oliu finu à chì u vestitu hè ben emulsionatu.
- Appena cresce in i cipolle verde, fagioli, pepino diced è uva, culpiti e ligne da manghjà finu à u so bighinariu.
- Staggiani u ferrie è u salad ravinè cun saline è pimentu à u gustu. U salte di mare o u sal kosher è pagliaru frescu craquate hè sempre u megliu (hè a più savurosa), ma à voi ciò di l'usu.
- Infine, posto l'insalata in a frigorifera finu à tempu friddu. Questa bean affaire è u salad di uva hè megliu sirviziu chilled. Per a presentazione, pudete sfilà nantu à un pianu di romaine o di foglie di lattice.
- Duverà dece serviti cum'è un platu di lucale, ma s'ellu si serve ancu in un luncheon cum'è più di una principale, da quì aghjunghjia à serve à sittà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 810 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 185 mg |
| Carbuidrati | 138 g |
| Fibra Dietetica | 35 g |
| Protein | 42 g |