Ruffa hè definitu una una di i nostri cumpagni preferiti di Thanksgiving, ma hè ancu un pratiche sputicu convenientemente è cunsulatu à qualsiasi annu durante l'annu chì faciule faciele vegetariana per non-meat-eaters. Sè servitore cù pienu , sentite senza coccu cocchi l'imbottu cum'è indirizzatu sottu, o cocilu in u turcu.
Chì avete bisognu
- 2 pani pani lacrimi (granu integralu, cut in 1 "cube)
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 1/2 tazzi di cipolla (finamente chopped)
- 3 steli di zoppa (finamente chopped)
- 2
- ova grande (beaten)
- 1 grano di crava alla (finamente chopped)
- 2 tazzi di caldo di turchinu (o brozu di pollula o verdura)
- 1 1/2 cullen di zucca cullucatu sage
- 1 teaspoon dried timber
- Salt and pepper (à gustu
- 2 cucchiati
- margarina di soia (senza tagliata)
Cumu fà
- Preheat the furnus a 325 F. Pozzu oliu un pannellu di cazola di 9 "x 13" o dui platti di gratianu superficial. Pone u pane cubiceddu in un pappagallou di mischinu mediu è pusendu.
- In una castagna di fondu pianu nantu à u caldu mediu, fate u oliu d'oliu, agghiuncennu a cipolla, l'api è l'agla una volta calda. Cook, stirrendu frecuentemente finu à chì a cipolla hè trasluzente è fragrante. Eliminate da u calore.
- Imbulighjate l'ova, u calchinu è i calori in i cubi di pani finu à chì a mistura hè nera, è aghjunghje calzu supplementu o acqua se ne necessariu. (Nota: a mezora ùn deve esse cumune.) Aggiunce a mutazione di a cipolla, trà a legione chì sò assezvuli distribuzi.
- Pulsà a mezcla in u pane preparato. Dottu a cima cù i pezzi di margarina di soia. Coperta cù foglia è cocchi cocchi 20 minuti. Dopu à 20 minuti, sguassate u pezzu è aghjunghjite durante 30 o 40 minuti più, o finu à chì a marante hè biancu. Servite caliu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 134 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 90 mg |
| Sodiu | 295 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 6 g |