L'acitu dulce è bagnacciu balsamale fa un grandi marinatu per sta ricancia di pagliaghja in lettuce. Cum'è a rosticceria di porcu, l'addevu hè utilizzatu com'è liquidu bastante, è quandu l'oghje di carne hè prestu cum'è una salsa deliciosa cù e taglije fette.
Chì avete bisognu
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cucurbitxera pezza negra fresca
- 2 tablespoon fresh rosemary chopped
- 1 settimana ketchup
- 1/2 cupu
- l'acitu balsamicu
- 2 craimi alli piccati
- 2 tablespoon
- oliu d 'aliva
- 2 pound in un puddaru senza mannata
Cumu fà
- In un pappagallo, aghjustatu tutti i ingredienti, eccettu da u lettu di porcu. Pujene a purcina in un saccu di frigorfice plastica è fremenu in a marina. Pulsà l'aire, affaccià a bagu è marinate a purcina durante 3 ore.
- Preheat oven à 350 F. Pozza a paglietta in un pane di furmagliu, stagione cù sal supplementu è pieno fresco frescu à u gustu, è pour à a marina. Aggiunza 1/2 tazza di acqua, è aghjunghjia in u fornu pree furnutu. Pranzu per 1 ora, basting occasional with the marinade finu à chì a temperatura interna righjunghjenu à 145-150 F. Elimine e deixe u resto di carne di porcu in 10 minuti prima di serve. A fetta è serve cun qualchissia di u marinatu drizzled over the top.
Nota: u marinatu pò esse ridduciutu in una pienza chì u zucchero hè ripusatu, se u salsiu più grossu è più intensu hè dumandatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 69 mg |
| Sodiu | 80 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 26 g |