Sè cumu fai di Carne Asada o micca, questu hè un grande marinatu per a maiò di carni, in particulari u ciuffu. U acidu di i zucchi siciliani prufunnià e tagliate di carne è a tequila li darà un gustu unicu.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza / 60 mL tequila
- 1/4 tazza / 60 mL zuccatu di lime
- 1/4 tazza / 60 mL zucca
- 2-4 sprichji di legni (sfruttu)
- 2 cuisson / 10 mL cudine in pezza
- 1 cucharadita / 5 mL cumin (poivu)
- 1 cucharadita / 5 mL chili poivu (ligu)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL di u salinu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
1. Cummindu tutti l'ingredienti in un vetru o un tavulinu di plastica, è intérieure fine.
2. Marinate beef per 4 o 8 ore, carne di porcina è aviculture per 2 o 4 ore, è pesci di marea per nè più di 20 minuti in un saccu di zip-top in a frigorifera. Se fate u marinatu un ghjornu in anticipu è permettenu di pusà in a fria, i sapori hanu avutu più tempu di cunghjuntà.