Questa marina pò esse usata annantu à qualsiasi tipu di carne o di qualsiasi pratiche mudernu. U gustu di calce è cilantro combina bien è ùn hè micca troppu putulente.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza di acitu biancu
- 1/3 tazza d'olique vegetale
- 1/3 tazza di cilantro frescu, picatu
- 1/4 tazza di acqua
- 3 dente d'agliu, piccatu
- ghjacciu di 1 calce
- 1 tablespoon cumin
- 1 tablespoon dried oregano mexicano
- 1 settimana salsa di mare
- 2 cuisson di tazze chili gracciu
- 2 cuisson di pepite negra
- 1 cuisson ancho chili powder
Cumu fà
1. Cogli l'ingredienti di marinada è a tenda in un cuntainer di plastica cun una tapa. Ammaistrà in a frigorificia finu à 5 ghjorni dopu a preparazione.
2. Marinate beef, l'agnu è a carne di porc da 6 à 12 ore, poultini per 4 ore è pesce à 30 minuti à 1 ora. Marinate shrimp per 15-30 minuti.
3. Sì assai inclinati, dopu à marinerà a carri, aghjunghje una mezana in una pienza è porte à foglie. Aduprà u calore à medium-low è fremende di focu à 6-8 minuti.
Eliminate da u calori è di a scienza di i carni oghjammi o aghjunghje à u risu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 606 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |