Sè vo vulete salami marmellata per carne, o pettine di specialità di u Canadà, o un sandwich di carne chì ponu tene un biscottu affumicatu da u deli, avete da fà un pocu frescu senza u beneficu di pan drippings da carne affumicata.
Molti cocchji utilizate un mischju mischjoghju cumpresu per fà quì più rapidamente ma fece u so propiu salsiccia marrone da sta ricetta per a salute di Judy's cookhouse, a gravure di marrone, adopende a quantità di u travagliu è u tempu chì utilizanu una misura. Ma tu sera squatatu da u gustu di sta versione; chjude ucco di u park.
Chì avete bisognu
- 1/2 cup butter
- 1/2 tazza di farina piattura
- 1 agliuzzu (finamente finitu)
- 4 cups caldo friddo di viteddu di qualità
- 1/4 tazzi di ketchup
- 1 cullenera
- Dijon mustard
- 1 spinafu
- Salsa di Worcestershire
- Salinu è pipirùzzu nuru à u gustu
Cumu fà
- In una punga, funnulate a mantra à sopra à caldu eranu.
- Aghjunghje a farina è coccia, stirring, durante 5 minuti, finu à chì a mischju hè biancu d'oru è areni com'è crosta di cugliera croata.
- Aggiuncinu l'agliu è fugliate durante 30 seconde.
- Pienze in 1 tazza di u caldo di vitezza fridda è aghjunghje u ketchup, a mustarda è a salsa di Worcestershire. Capra finu à liscia. Allora u soffrenu in u restu 3 cups beef broth.
- Fate un focu di focu, sussurà constantemente, è poi aduprà u calore à bassu è fremende di focu durante 20 minuti, afflicendu occasionale. U gustu è staghjone cù u salinu è a pepite.
- Mantene calurite finu à prestu à serve.
Poutine
Avete probabilmente sapevanu assai di u poutine canadianu. Hè una spicialità di Quebec è hè super simplice. I calchi fritte fugliale coperto cù u vostru furmagliu di scelta è poi affucatu in salsiccia marrone. A salsa hè supposta di funnà u furmagliu, per quessa deve esse assai calda. I Canadiani amanu u ghjornu, è avà parechje americani sò stati invicchiati.
Bocciane affumicato di carne aperta aperta
Unu di l'utuli grandi all-time per u restu u furmagliu asado è a salsiccia marrone pò esse fatta ancu s'ellu ùn passene ogni ghjornu di u venneri facenu chì a furmigera rossu cum'è a to meia avà aduprà.
Poveri uni pochi di tagliati di bè frittu bè razzu nantu à una buccia di pane biancu di qualità (sì, solu u pane biancu faraghju) è coperchio cù una parte forte di salsa è u salinu è a pepite, à u gustu. Hè una bona notte di a notte in l'invernu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 196 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 31 mg |
| Sodiu | 635 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |