Amandate l'ostriti in casa cù questa ostruvisa australiana simplica è traduttiva Ricerca Kilpatrick (cunnisciuta ancu com'è ostra Kirkpatrick). Pigliate una pocu di ostriche freshly shucked e cumpareghja cù bacon fumat, u salsiccia Worcestershire, l'acitu balsamicu è a mantra per un aperitivo lip balancing. Ci hè parechji variazioni nantu à questu tema, unipochi in parte di u furmagliu!
A derivazione di u nome di u pezzu pussedi puru undubile versioni. Unu implica un pescatore irlandese chì a catena di ostriche hà causatu un attachementu di corazzu mortu chì ellu pruvò a sopra à a so barca. Cusì, "Oysters Kill Patrick" hè apparevutu in notte novu. Or so dì.
Ricerdu solu chì l'ostriche sò solu quant'è a vostra urighjine è solu bisognu à pocu menu di un minutu sottu a parrilla per chì tenite un ochji nantu à elli è diventate. Eccu ciò chì deve cunceta quandu selezziunate l'ostia . Una volta avete l'ostriche perfetta, quì hè cumu per sguillà .
Chì avete bisognu
- 2 cucchiati
- Salsa di Worcestershire
- 4 cullizzioni
- l'acitu balsamicu
- 2 tablespoons butter
- Dash o dui
- Tabasco sauce
- 1 tablespoon vegetale o canola oil (optional)
- 2 rashers (slices) pancetta affumicata, rindless, finamente fette
Cumu fà
- In un pannu picciu, calmu calmu a salsa di Worcestershire, l'acitu balsamicu, a mantewia è a salsa di Tabasco, afficciannu finu à cumpatate, sguassate da u calore è risparmià.
- Se u to bacon hè assai magrurinu, cogliu 1 spoonu d'oliu in una padedda è frittile i longhi di bacon finu à croccante. Trasvere à una teschio di carta per fughje. Quandu u bacon s'hè rinfriscatu, dice questu.
- Pone u fornu à "Broil" è u calore. Linna una baking sheet with scunched-up foil to make pocketers for the shells of ostriche à girà in senza scupperà. Arranghjani oghastini aperti nantu à u foglie foglie foglia. Piacà à u focu in u fornu in u postu più strettu sottu u broiler.
- Oghje nantu à ogni ostriche cù una culloca di salsa. Scatter cù bacon diced and broil per about 50 or 60 seconds. Eliminate da broiler immediatamenti è arrange on platter. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 26 mg |
| Sodiu | 163 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 3 g |