Quandu s'abbicinò una buttiglia di Tabasco Pimienta Sauce, u to nasu hè vinutu immediatamente cù l'aroma unicu chì hè emblemicu di questu salsiccia. U gustu hè ricordese di l'acitu è seguitu da una piquantità - se ti piaci u pico picciottu, ùn puderete micca oferiscenu Tabasco senza u so rive di bocca.
Tabasco hè unu di i salsi chiù più canti in u mondu. NPR hà scrittu una bona descrizzione di a popularità di Tabasco: "Hè a salsa calca chì Kleenex hè à u tissutu è Xerox hè di copià". Se vulete salsa calca, invece chjaru chì ci hè sempre una buttiglia di Tabasco in a vostra cucina.
Hè diffesu di imaginate un scollu di u bacinu, u pardali, i Sanguine Marys , a pizza, a salsa di pollo, cibo Cajun, l'arrò fried, è assai altri alimentari senza alcuni pezzi di tabasco. Hè un attentatore fascinante è cumpusitore cù una storia di più fascinante.
A prussima vogliu pudè scopre da l'buttiglia di Tabasco u ricordu di sti fatti fascinanti cum'è un rombu di ghiaccio qualsiasi foodie l'amarà.
Fast and Fun Tabasco Facts
- Edmund McIlhenny prima u Tabasco in salsa in u 1868 in Avery Island, Louisiana. U salsiccia hè sempre pruduttu in u stessu locu cum'è in u 1800. Inoltre, u prucessu ferma quasi u listessu, sicuru, e facilità hà sviluppatu a mudernizazione duranti l'anni.
- A salsa hè chjamata dopu a varietà chili, chì hè usata per produlitu, cunnisciutu com Capsicum frutescens o a pepite tabasco. McIlhenny hè stati gifted da sta piminta ch'eddu hà postu nantu à Avery Island per cultivà è pruduttu u salsiccia calcu Tabasco. Hè cresce chì i chjucchi foru purtati di Messicu o Centrale America.
- Per distribui u salsa in i primi anni, McIlhenny utilizava buttigli di cologne dispunibule.
- Cum'è l'anni passaru è Tabasco diventanu più chè u McIlhenny necessariu per espansione i so campi di chili. Eppuru qualchi tarritorii sò sempri cultivati nantu à Avery Island, a cumpagnia hè avà u cultivadore in l'America Latina. Ancu u regnu di u locu era cultivatu, e semi tutti l'urighjini in Avery Island sò traspurtati à i crescitori chì campanu à e diverse paesi. I pezzi sò sempre in cugliera in u listessu modu chì èranu da u creadoru originale, Edmund McIlhenny.
- Dopu frà elettu di i campi (à u mondu), i chile facenu turnà à i centri di produzzione in Avery Island. Ci sò stati cunversini in un salpiciu cù u salinu (quandu vene da Avery Island) chì hè dunque guardatu in barbiti bianchi. I barili sò stampiati dopu un sughjornu di salini hè spurtatu nantu à a cima, è si sò stati permessi d'età di trè anni prima di prucederà. Dopu à fà anchjà, a machja hè cuntrullata qualità dopu fattu à e macchjica da esse mischju cù l'acitu è stirate per un mesi. Dopu à l'imbulighjaraghju a pulpa è e zuccherosi sò siparati da a salsa, poi hè spressu in i vascini, stampati, è pronti per a distribuzione.
- U salsiccia hè vindutu in più di 160 paese in u mondu è i marcati sò tradotti in 22 lingua è dialetti. Tabasco hè ancu una parte di u menù di u trasportu spaziu ufficiale è datu à i suldati americani di l'estremità in u MRE è di pranzi pronti à manghjà.
- Una di e assai cosi assai à amori nantu à u Tabasco Pimienta Sauce hè a lista di ingredienti naturali chì comprise 3 ingredienti simplici: l'acitu, u pettine è u sali. Perchè ùn ci hè nisun conservatore, questu pudere causà a salsa per siparà, è da quì a cresce micca a mugla prima di usà.
- Tabasco hè certificatu Kosher , Halal è glutine . In ogni cullenada di Tabasco, ci sò 0 calori, grassu, carbuidrati è di prutezione. Ma cuntene 35 mg (1% DV) di sodiu. Sicondu a cumpagnia "... altre salsi cale pò esse quattru à cinqui volte più sodiu chì TABASCO® Salsiccia Roja Oriana per ..."
- A salsa tabasco originale hà una qualità Scoville di 2.500-5.000 SHU. A varietà habanero hè u più spicezzu in a cullezzione ma l'uriginale hè u sicondu più spiciest.
- Sicondu u situ web di Tabasco, "Una buttula di 2 oz di nostra Salsa Roja Originale cuntene almenu 720 zipuri". (Ci sò 60 giacche per cullecetta; 3 cullen di tazze per quattru culluna; 2 cullizzioni per l'ounce fluida è 2 unichi fluidi per l'embiu).