Una bonita barbara suciru suddisfatu hà pigliatu a cicera di carne chì pò esse cunsumata o senza u bun. Coghju in un cozindu lentu , questa carne di porcu di barbaria hè salte propria.
Chì avete bisognu
- 3 liri (1.3 kg) u rostichi di lignu di porcu
- 1 8-unza (240 mL) pò salsa di tomate
- 8 ounces (240 mL) chili chicchi, diced
- 1 tazza (240 mL) barbecue salsa, una tenda compru
- 1/2 cipolla fette
- 1/2 tazza (120 mL) cilantro, picatu
- Tazza 1/4 (60 mL)
- chili poi
- 2 cullen di teasci (10 mL) di u sali
- 1 cuisson (5 mL) orecatu seccu
- 1 cullarilla (5 mL) comino moltu
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra
- 1/4 cullera di teppa (1.25 mL) canna di terra
- 2 à 3 salfate calate
Cumu fà
1. Cogliunse salsa di tomate, salsa barbacoa , cipolla, chili, chili in pugnu, salsa calza, oregano, cumin è cani in un cozinore lenticular di 4 quart. Pota u biscuttinu di porcciu in coating coating with sauce.
2. Cubra è cocilu per 8 à 10 ore à calore pianu.
3. Quandu a porcu hè finita coccia, sguassate è postu Quandu a porcu hè finita coccia, sguassate è oghje nantu à a carta di corta. Scrivite a porch, cima cù cilantro, è serve cun salsa in parte.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 421 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 99 mg |
| Sodiu | 1.406 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 37 g |