Chì avete bisognu
- 2 tazzi di semolina gruta (Farina sustitutu o Cream di Tripa)
- 1/2 cup d'olique vegetale
- 1/4 tazza d'oliu d'oliva
- 1/4 tazza di nocere (tagliata), più di più per cundimentu, se vulete
- 1/4 cup pine nuts
- 1/4 tazza di pezzi
- Per l'aranciu:
- 4-1 / 2 tazzi acqua
- 2-1 / 2 tazzi di zuccaru
- 1/2 cup honey
- 3 pezzi petroni cinancenale
- 3-4
- craci tiatrali
- Piece di 2 cm di cinghiale di lignu
- Canola di terra (per dusting)
Cumu fà
Preparate u sciroppu: À un cundimentu mediu, aghjunghje l'acqua, u zuccheru, u melu, i canni di cinnamula, u cracu, è a cingola di aranciu. Zuffate durante 5 minuti sottumessu u calore è fervidu simplicmente. Elimine a cinnamone, crapa e casca di aranciu prima di vieru.
In un altru pezzu maiori, nantu à u caldu altu mediu, aghjunghje l'oliu è u calori finu à u focu. Aghjunghjite a semolina e coccia, afficheta spessu per impedisce fegà. Coglie a semolina in l'oliu finu à chì i prugne cumminciaranu per toastu è cambienu un coloru d'oru profondità.
Eliminate u prugnu da u calore è agisce cu appicollu u ghjelu in calore a semolina. A semolina hè da esce da spresso, burbuila è spattere per esse attentu chì ùn vulete affruntà. Stir in the walnuts, u pappezzu è i pini di pinu è cuntinuà à preparalli finu à chì a semolina assiste tuttu u liquidu.
Coperta el pezzu forti è fassi fassi cunfreite per 10-15 minuti.
Cogliu a mutazione in un mudellu di pudding o in ramekins individuale. Puderà u pudding to cool up à température température before serving.
Per serve, scuzzulate cun canne è parechji tastati picurini (se vulete).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 541 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 27 mg |
| Sodiu | 21 mg |
| Carbuidrati | 71 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |