L'Ecumenici sò una spezia fatta di i capeddi di u filu di l'arburetu di corti, appressu, l'uva di legami. I prudutti di u lamentu di u lamentu di colore sò raccogliati in u so state immature è da sicondu.
L'Accueil ponu esse usatu chinu o terra, è anu un sapore forte è forte è arumu. L'indecenu sanu sò furmatu com'è un spike rossu marroni rozzu, generalmente circa un centimetru in longu, cù una cima bulbosa.
L'acellu s'utilice à sapori di salsi, sopopi è platti di rossu, in particulari un numerosu platu tradiziunale indianu, è hè unu di i cumpunenti di garam masala .
L'àutri sogni sò o sguassati prima di serve o sughjenu di u pane. Ancu quandu ci hè cucinatu, i craciati sanu sanu una pruduzzioni assai dura è leggerosa, è ùn solu ùn saria u so sapori seria putente, alcunu ùn puderanu chjappà un dente intricatu à unu.
Ciò chì vene cù Clove?
Un pruduttu prudenti esercerà a cura di verificà chì nisunu ùn finiscinu in u platu finitu. Inoltre, un coperto prudente farà esercitu à quandu si cumincia à i platti di biryani, chì ùn hè micca unanquatu di truvà clavetta sana, pene granulente è ancu cramuse di ciommamuli à l' ochji nantu à ellu. Eppuru, unu ùn si caghjà micca, perchè questa pratica pari di correlate fermu cù belli biryani.
L'Accolta aghjunghjenu ancu in qualchi numaru di dolci, in particulari u crava di terra, è particularmente in ghjiru à e vacanze. Pensa u prugrammu è u specchiu di zucchinacciu. Unu di i mo piacevuli à u clavu hè di fà u vinu calatu. L'Accogliu sò ancu unu di i spezii chjami utilizati à fà a salsa bechamelella classica.
Oghji sò spugliati cun un cinnamone o noce moscata, ma in generale, hè una bona idea di aduprà ligger sparingly.
Dopu avè a scurdà
Chì ghjè cusì bè, perchè pò esse custate. Ùn avà chì ùn puderebbenu micca elli, ma ùn hà micca bisognu à fà piglià un canningat di claudine chì vede in u spice aisle. Per una cosa, i supermercati impregnanu tuttu ciò chì pò spiegari.
Inoltre, quarchi di e cumpagnie spice companies vendi ciò chì chjamanu "culori gourmet". Chjamati ancu comi Chjaru Penang, sti culori d'alta freccia sò selezziunati individually per a mani per assicurà chì ognuna hè perfetta.
Cusì u cunsumadore involutru pò mancu passà 8-9 $ annantu à un vasu di cracigli sanu à quandu un pacchjà plasticcu di quelli pò esse pussutu un pocu corbelli sopra in a secció d'alimentariu hispanica per menu di 2 $. L'etiqueta pò esse clavos de olor, o semplice clavos.
À u Clove sò cultivati in l'India è Madagascar, ma si ci hè un paese in terra chì hè più assuciatu cù a pruduzzioni di craci, hè certamente Indonésia. (Pensate i cigarettes di clau).
Infatti, era accussì lucrativu era u clavu in l'uccidintali originariu di una catina isulana chjamata di Spice (issa parte di l'Indonesia), chì in u 1667, dopu a Segunda Guerra Anglo-Neerlanda, i britannichi cedeu l'isuli à l'Olandese in cambià per un assestatu distanti dopu sapè à New Amsterdam. Cusì l'holandesi swap Manhattan per uglu. Ricurdativi di chì a prossima volta qualchissia u lume di un Kretek nantu à u ventu fora di a vostra marrone.