Recipes da Maharashtra

Cumu hè u casu cù tutti l'altri stati, Maharashtra teni a so cullezza distintiva è un anzolu di i gastronomici savurinu à sceglie. In Maharashtra, e custieri sò famusi per a culinaria Malvani (freschi è freschi di curoni freschi di coconut cù pesci è mariscos) mentri l'interiors anu più frugali, a culle Vidharba chì usa assai coconu. Fate un gustu di stu statu à a tavula cù e mio ricette per i platti savurosi di Maharashtri.

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  Maharashtrian Chicken Curry

  Maharashtrian Chicken Curry hè fatta cù u legame traduttu in coccu in molti à a cucina di Maharashtrian. Servite cù un rossu è una insalata verde o un pratiche vegetariano simple.

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  Poha - Rice intricatu indianu Stitch Fry

  Poha, fatta di rossu sfruttatu, hè un piacè nutritivu di nutisadisu. È spessu manghjatu per u colazione o brunch. Add extra zing à Poha per u serve cù Mint-Coriander Chutney!

• 03 di 06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Patata e anet Vegetable - Aaloo Sowa Ki Subji

  I love Aaloo Shepoo Chi Bhaaji simple, teru è gustoso per a so simplicità pura. Ci hè solu 25 à 30 minuti per fà da u principiu à finitu (inclusi u tempu di prepucazione), ma i risultati sò assai sodisfaenti.

• 04 di 06

  Vada Pav - Indian Veggie Burger

  Straight out of the heart of Maharashtra in Western Indian, Vada Pav hà statu icònicu in India. Hè stata "alimentazione di u poviru omu", ma questi ghjorni, ancu i ricchi è famosi, ponu avè manghjatu di manghjà in Bombai (Mumbai) numerosi posti alimentari in strada!

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  Shengdaana Lehsun - U Chutney di Caccini

  Stu chutney dilettante hè spessu cunsatatu di rossu di pezzu chjucu cù ghee drizzled over it. Alcune di i so ingredienti primarii sò u coccu è i cacahuelli chì sò truvati in bundanza in questu statu.

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  Receta Kayree Panha - Dolce, piccante, Tangy Raw Mango Drink

  Fate cù freschi freschi, abbundanti in u mesi di l'estate, Kayree (mango cru) Panha hè da u Statu di Maharashtra in l'Ovest de l'India. Hè un bevande aghju dulce!