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10 Cunsiglii per fà u vignaghjolu Cumpete una brisa
Ferry Plaza Farmers Market. Lonely Planet / Getty Images I shopping à i mercatu agriculi hè a via più faciule in mancia. Sapete induve l'alimentu veni da: Dopu tuttu, u cultivatori hè questu quì, è pudete dumandà. Hè più d'un pudrevidu, invece, hè ghjuntu in casa cù sacchetti di prudutti chì anu migliu. È parechje altri anu mancatu dopu una visita di a matina nantu à i posti solu per andà in casa cù un colpu di carotte è una espressione stunata. Un pocu di pianificazione ponu aduprà raghjone settimane di prudutti à un mercatu di agricultori, è facenu a culinaria di un pocu in ogni sema una longa.
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# 1 Sapete a vostra staghjoni
Legumi razziali in Mercatori agriculi. Jena Cumbo / Getty Images Se sapi un pocu di ciò chì aspetta quandu avete à u mercatu di agricultori, decisione à ogni stallazione hè più faciule. Sapete ciò chì cresce in a vostra zona quandu è parranu cù i viticultori nantu à ciò chì vene da vendita in u mercatu di e sette anni.
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# 2 Accantu à Ghjunti (o Ghjudicate)
Union Square Farmers Market. Marco Vacca / Getty Images I mercati tendinu à esse menu abbandunatu propiu quandu abranu o ghjustu annunzienu chjaru. Ci sò parechje, assai eccezzioni à questu, perchè pruvatu à andà in u mercatu à parechji volte per scopre u megliu tempu per voi.
Per a bona scelta, andate à u mercatu di agricultori. I megliu i primi beni. Articuli populari-limitati sò ancu venduti prima di ghjornu hè fattu. Hè cusì semprici cum'è questu.
Per i meglii, vogliu à u mercatu agricultricu tardi. L'agricultori è l'altri vindite fà scumparate i prudutti di ricercà invece di carricà di ricadverà è schlepping them home. (Sguassà queste altre Tips à risparmià u dirittu à i Mercatori.) I vignaghjoli cresce stu nutiziu per una vita, ma ùn caghjunate micca o dumandate discu maiò. Imparatu, certi mercadizzii anu rigulamenti contru i desunisazione di u ghjornu.
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# 3 Purtate Big Bags & Small Change
At Market with Bag. Jupiterimages / Getty Images Arcuni vignaghjoli agricultori sò offerte sacchetti, ma tendenu à esse chjappi è boniatti chì plinghenu sottu a pressione di qualsiasi compra prudutti sustinnevuli. Assicuratevi di tuttu finiscinu in casa da u mercatu di agricultori senza chjappà nantu à a spiaggia o spilling onto the floor of your car si purtate a vostra stuma di tela o borsa di nylon. A moquette pò fà u trasportu più facilice, in particulari per articoli pesi è inturniusi. I love RuMe sacchetti, perchè elli si piccili picchì si portanu tunnillati.
Ancu fà vendenti facenu cambiamentu, i cumerci seranu più fàciule è più veloce si avete esattazione (o vicinu à a precisa) cambia. À qualchi mercatu agricultori "cambiamu pianu" significa dimes è nickels. In i zoni urbani più largu, parechji prudutti à i mercatu agricultori sò vinduti in u doddu o cinquanta centu incremente.
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# 4 Sketch Meals Ahead of Time
Pianu di Meal. sorendls / Getty Images Siccomu sapete ciò chì pudete truvà à u mercatu di agricultori, pudete fà un pocu di pruggettu di imaghjina è di vendita in seguitu. Per esempiu, se l'asparagus lucale hè statu venutu in a stagione è ùn puderebbe micca bè, ùn sapete chì vulete manghjà pocu Asparagus Roasted , certi coceriti in una zuppa d' Asparagus , è un pezzu crustu in un Asparagus Butter Lettuce Salad . Cusì sapete cusì quantu manca di espárragos per cumprà è chì avete ancu bisognu di ciddi di primavera o arbe à aghjunghje à a sopa è qualchì insalata greens .
Inseme è ricetti sottu:
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# 5 Pianu di Spontaneità
Zucchini avec Blossoms Attached. Molly Watson Sì, vi metterà megliu se pensa u vostru viaghju à u mercatu di agricultori. In ogni casu, ci tenete bisogna un pocu di sprejma di manciata per quelli fragole chì ùn cunnoscianu ùn si ferma in un mercatu prima, o i zucchini ùn avete mai pruvatu prima. Pruvate e cose novi hè parti di a diversione di andà in i mercati agricultori.
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# 6 U travagliu in volumen
Dui pianni di fragole. Foto © Molly Watson I megliu à u mercatu di agricultori sò avè avè avè acquistatu in cantera. Vi diventate i più prudutti è u megliu prezzu cumu pudite cumprà assai di ciò chì hè in u so pezzu di u culleghju. Cumu utilizà tuttu? Pruvate recette ricette di i vegetarii favoriti o amparate l'arti perchita di a prisirvazioni di l'alimentariu . A congelazione, cunsammighendu è asseccu sò solu qualchi di i manere chì pudete salvà temi staggiani truvate in u mercatu di agricultori per più tardi in l'annu.
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# 7 Pensate "Tutti i cogni"
Fresh Root Vegetables. Foto © Schon & Probst / Getty Images No, micca chì "Tutti i cogni" - pensate à quantu chì a crescita cumanda è vende à u mercatu agricultori senza esse trattatu prima. U zjarese sò stati sgrani è unpeeled. I Remi cuntenenu ancu verdi (e terra) affissati. Studi per manighjà un pruduttu solu pruduttu pò piglià qualcosa di utilizà, ma u gustu superi valenu a fine.
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# 8 Parlate à i vignaghjoli!
Coppia, agricole, mercato. Hero Images / Getty Images Se trova una verdura chì sia nova à voi à u mercatu di agricultori è vogliu dà un prucessu, dumandate à l'agricultore cumu preparatu. Per i megliu cunsiglii dumandate cumu u gustu di manghja.
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N.9 Invest in Wheels
Carrettu di Shopping in Farmers Market. Kelly Sillaste / Getty Images Se cumprate assai ogni simana, cunfundite acquistà una carretta di ruota o carru (caravanu aduprà meravigliosa trasporti di frutti è ligumi) per piglià a vostra refusa trà i mirà di agricultori in un viaghju. (Ma piace, aghju piace, pagà una attrazione extra à i cumpagnia di cumpagnie è i posti mentre fite o tene da i roti à u mercatu di agricultori )
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# 10 Mantene sse semprici
Arugula Salad with Strawberries. Foto © Westend61 / Getty Images Vulete cumprà prudutti ultrami freschi in vendita in u mercatu di agricultori, accetta cusì u so gustu naturali cù u sapellu. Mantene e preparazione simplicità. Puderete a culinaria più faciule è serete prublemi di pruvà (è manghja) ancu più alimenti locale da i mirami d'agricultori quattro semaine.