E, mentri siemu in questu, què hè un pruduttu?
Un mercatu di agricultori (cunnisciutu ancu com'è un postale) hè, in u so purcellulu incarnation, un locu induve i vignaghjoli vende i so prudutti direttamenti à i cunsumatori.
Cumu possu successu in un stabilimentu chjamatu, un spedinu chì hè vacante nantu à u capu, una stanza bloccata di una strada ogni luni da a sera, un campu, sottu a rotunda d'un shopping mall, o qualsìasi altru l'urganizatori ponnu fà.
I prudutti freschi, carri u ovinu, i casgi artighjanali, u meli cosechjule è ei altri prudutti freschi è piccani sò a qualità (è benchmark) di i meglii di agricultori.
I mercanti di agricultori d'alta qualità ùn vedenu micca solu cum'è un postu per i vignaghjoli per avè u megliu prezzu è i cunsumatori per ottene i prudutti più boni, ma cumu postu per i pruduttori è i cunsumatori di l'alimentariu per unisce, furmà relazioni è scambià infurmazioni.
Certified Farmers Markets
Alcuni mercatu agricultori postu chì sò certificati o verificate. Questu significa u mercatu hà règule di quellu chì pò vende è ciò chì pò essa vendutu à u mercatu. Questi règuli sò spustati cù a filiera di vignaghjoli chì puderanu vende solu e so propiu prudutti è vinditori di manciari o d'articuli cucigheri per avè da avè da fà i so prudutti.
I merceri certificati di agricultori sò runu da gruppi (in generale per non prufitti) chì custituiscenu i mercati (è piddanu), i vet-agricultori è i pruduttori, è ancu visitate l'agricultori è i pruduttori per verificà chì creceranu ciò chì dicenu chì cultivà è seguitate i pratichi ch'elli uguassate sò. Spessu anu un prucessu d'applicazione per accettà novi venditori, è ancu i corsi di educazione in i scoli, anu sforzi di fundazione per appogni cumpagnie di i bassi, è in generale à u travagliu per un sistema di alimentariu megliu è più equitariu.
Beyond Produce
Aduprendu cù frutti è ligumi, a maiò agricultori agricultori certi cumpienu ancu vende chì vindìanu elementu cum'è ova, melu è furmagliu. Qualchidunu saranu ancu avanzati è carne, è i mercatichi vicinu à tineddi sò spessu a marittima per vendita. I Bakers è i jam-makers sò stati riuniti in bè di mercati è, in particulari à i mercati maiori chì sò un sacchighjate nantu à l'oghje nantu à u lugliu o oghje nantu à l'affari, averebbe stand -algunghje volte da ristorante locale-vendite l'alimentu prontu à manghjà.
Guarda un ochji per ...
Arcuni autoproclamati "mercatizati di agricultori" sò solu i marcati chì induve vende saltori producenu cumprà da i più grossi è vende à i venditi à i clienti. Ci hè un banana à u mercatu di i vostri agricultori in Minnesota? Annunci di caghbe di prudutti da i distributori inveci di agricultori? Be suspicious. Ddu pruduttu hè u listessu chì disponible in supermercati. S'ellu hè un locu convenientatu per a vendita, grande, ma se ùn avete micca, perchè andate à u prublema di andà in un mercatu di agricultori?
Spellings alternativi: i mercati agricultori, i mercati di agricultori.
Per sapè chì avemu usatu "agricultori agricultori" è "mercati agricultori" senza l'apostrufu? Hè simplice: una apostrophe chì si mette à u mercatu di agricultori o un mercatu di agricultori, chì faciule "agricultore" è "agricultori" in pussessi, è hè rarissimu chì l'agricultori o agricultori attualmente propiu u mercatu. I merceri di i vignaghjoli tendenu à esse i mercatu chì facenu agricultori, ma chì i prupietari agriculi ùn anu micca i so propiu, per quì nisca senza apostrophe.