Eccu un pianu maravigliu maravigliu big in sapori. I savuru cù i sapori spicii di chorizo blend nicely cù u forte gustu di sprouts di brusgi di brusgi. Toutemu in qualchi panezzu, u timore frescu, l'acitu di sherry, è i chalutchi per creà un platonu veramente riccu è cumplicatu. Fa l'accumpagnamentu di l'invernu perfettu à u furmagliu rossu, u porcu salvatichi, a caccia, o ancu un pollulu sopratuttu aromaticu.
Reprinted with permission from Small Plates, Perfect Wines: Creating Little Dishes with Big Flavors by Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
Chì avete bisognu
- 2 cuppa in pascenu
- 1 1/4 liri Frutta di Brussels, intruduce
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 4 unces Chorizo spagnola, cut in small pieces
- 1 cuppa muretà senza salteatu
- 2 tablespoons cuttati piccati
- 1 cucurrucucu picurinu u timore frescu
- 2 cullenade di acitu di sherry
- Salute Kosher è pezzu negru novu
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 ° F.
- Pudete i pezzi in un catu chjucu è aghjunghjendu acqua calda à copre. Fighjene quandu si stinzanu, circa 10 minuti. Drain.
- Pudete i frutte di Bruxelles in una grande panificazione nantu à una sola capa.
- Paghjella cù l'oliu d'aliva.
- Agghiunce, stinzendu ocasionale finu à marrone è tendinu, circa 25 minuti.
- Stir in u chorizo, mantra, mustotus, è timore è torna à u fornu finu à chì u chorizo si sizzling, 5 minuti più longu.
I vittura: Pinot Noir o Syrah
Piensi Delicious Side Deli:
Green Beans, tomate, e patata, insalata, con, Amstel, Basil pesto
Fennel e Orange Salad avec Fresh Cranberries e Apple
Autunno Harvest Corn e Chevre Pudding
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 214 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 22 mg |
| Sodiu | 307 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 8 g |