S'ellu ci era una "cola" chì cuprìanu a cucina greca, era questu. Sì, sò parlendu chì u riccu, cremosu è u tentatore di divuzione sapi comu tzatziki! Una bella mezcla di prudutti freschi, cum'è pepino è aneto, à pocu à pocu ingredienti extra.
A lot di persone ricevenu u primu gustu di sta salsiccia diliziosa cù un ghjurnali o quarchi some souvlaki per a prima volta. O pudete avè avutu una variazione di questu, cum'è chì pare parechji versioni in parechji paesi da Bulgaria à l'India.
Inoltre, una cosa crede chì i persone sottestimanu a so versatilità! Stu dipu pò esse usatu è sirvutu per tanti parechji occasioni anu sopra à ciò chì hè tradiziunale cù fate cù.
Pudete avè u toccu à i vendi, cum'è un speditu in un sandwich, cù qualcosa di carne o aviculture, è, finarmenti, si sì cum'è mè - da questu cun una cuchita :) I mean, hè fatta fatta cun iogurito grecu, è hè salutatu è ricchi di proteini
Hè veramente un supplementu fantasticu è aghjunghje un bellu sapore di sapori limosina à ciò chì vulete.
Ci sò parechji manere di fà questu, è ogni grecu ghjurisce per a so versione. Questa ricetta particulari pruvene da a mo famiglia è avà sò cumparendu cù a toia.
Se l'avete diferenziu, aghju avete sapè! Mandate un mail è aghju pututu cullucà una altra posta per vede scrive tutte e variate maraviglia chì e persone anu per fà u so tzatziki speciale!
Chì avete bisognu
- 17 unces iogurt grecu (chianura, o un iogurt)
- 1 pepino (sbucciatu è gratu, trova
- Francese cucumbers per esse u megliu)
- 3 cucchiati
- Oliu d'oliva grecu
- 1 limone (juiced)
- 1 à 2 zuppi di salini (à u gustu)
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- 2 tablespoon dill (frescu è tagliatu)
- 1 à 2 cuagliati
- l'acitu di vinu russu (à u gustu)
- 1 agliu d'agliu (pressatu: se ti piace l'agliu aghjunghje più)
Cumu fà
1. Pozzu u iogurtu grecu in un tavulinu, qualcosa chì hè grande abbastanza à mischjà in tutti i ingredienti.
2. Pigliate u cucumberu sbuchja è rêve in un pianu. * Impurtante: strincisce da tutti i meli di u cucumber ABANDU aghjuntu à u iogurt. Tzatziki hè un spessu, è aghjunghjendu i zucchieri da u cucumu aduprà hè aguosta.
3. Aggiunze oliu d'oliu, limonu, salitu, pepite, incima, vinegar di vinu russu è l'agliu à u mischju di cucumber-yogurt.
4. Mestite beni
5. Dete u restu. Pone in frigo per un minimu di 2-4hrs. Preferibule, suttana.
6. Servite cun pane, carne, veggies, o quantu vulete!
Notas : Faturantemente, tzatziki hè unu di i mo cosa favurita perchè hè un prucessu biologicu. Ogni vota fate, un pocu di più d'un ingredientu hè necessariu (oltre u più limonu è altri un pocu di u zuccaru di cucumber). Ricurdativi, u periodu di restu cambiassi u gustu cusì chì i ingredienti venenu vivu - perchè quì l' indegnu di l'aglomerà si crecerà un pocu più quantu ripòsite. Arricumandate à un sapori chì cuntentate cù, permettenu pusà per un pezzu, è tastate cumu si cambia.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 227 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 16 mg |
| Sodiu | 938 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 7 g |