Chulichini cù Chola è Tomate

A so piccula cucina hè una "stufata", mischju di chopsi di colti, colti, patate è pumati, cù carriante è cilesti. Hè un manghjatu panevatu pruduttu in un pezzu, quasi sforzu di preparalli è cocilu in u focu lento.

Chì avete bisognu

• 6 pezzi
• 4 cullenade di farina, divisa
• 2 tablespoons oliu d'oliva o canola
• 4 patati midi, l'oru rosu o Yukon, cut in cubi
• 1 cipolla media, piccolo
• 1 culina bianca, cut in cuieci
• 4 carotti, diced
• 1/4 culler è di salone
• 1/2 piante da frutto
• 2 cuisson di tassa di vacca bouillon granuli o basa di vacca
• 1/4 tazza di acqua
• 1 can (14 1/2 oz.) Tomate stewed, cut up
• 1/2 tazza di crema agria
• 2 cupping tablespoon cornstarch

Cumu fà

1. Trim fat di chops; mantellu cù 2 cuppa di a farina.
2. Marrone, u pappagallo à u casgiu in sannina in oliu biancu nantu à caldu mediu.
3. Poveri patate, cipolla è zucca in cucina lenta.
4. Sprinkle remaining flour over the vegetables and toss to coat.
5. A cape nantu à a patata aghjunghje i culti di colti, u salinu, a pepite, i chulati di porched, granule di bouillon o basa dissolute in u 1/4 tazza di acqua, è i tomate stewed. Ùn aghjunghjite micca a mischju.

1. Capisce è cocilu nantu à ALTO per 3 1/2 à 4 ore, o coccia nantu à BAINA per 7 à 8 ore.

In una piccola picca, stitchate una crema agria è farina di farina fina finu à liscia. Pour u liquid di coccia in una misura di 2 cups; aghjunghje pocu acqua o latte à uguali 1 1/2 tazzi. Trasfigurate in a crema di crema agria in pienza. Chjucu è trasfurmà sopra a calata bassa media falata finu à moltu è u mischju vene à fracete. Servite a crema di crema agria cù tagone.

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Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	706
Fatta Total	34 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	14 g
U colesterulu	145 mg
Sodiu	669 mg
Carbuidrati	50 g
Fibra Dietetica	11 g
Protein	51 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.