Paula:
Pocu pocu dopu à u mo maritu èiuiu cuminciò à fighjà, preparava a preparazione seguente. Era u primu alimentu ch'è avia preparatu per ellu. Disse ancu più tardu chì avete sappiutu quandu hà pruvatu quelli chaglii di porch chì era maritatu à casare ...
Chì avete bisognu
- 4 à 6 pezzi chicchi (bone-in o boneless)
- 2 cullizzioni di farina
- Salt à gustu
- Pomme à u gustu
- 1/4 tazza (o menu)
- oliu d'oliu virgilio extra (o vegetale oliu)
- 1 cipolla grande (fette)
- 2 cubitos chicken bouillon (o granule o equivalenti o base)
- 2 tazzi acqua calda
- 8 oz.
- crema agria (fat-free hè bè)
Cumu fà
1. Staggine di porcu in u gustu è rasturnata in a farina. Pìccaru pessimu in oliu in una sartillete o sauté a panificazione è in un locu lentore; cima cù fette di cipolla.
2. Diżolvi jew irattab il-bouillon fl-ilma sħun u vjola ċ-chops.
3. Culore nantu à u 7-8 oghji.
4. Dopu chì i chulati di porcu anu cottu, stitch 2 cuppa in farina in a crema agria; traseru in zucchi di cucina. (Ùn hè micca necessariu per esse chjapputu solu in u bouillon, ma micca solu dump in piena).
5. Turn cooker slow to high for 15-30 minutes or until liquid is slightly thickened.
6. Servite cù risu , tagliatelle o patate chì vo vulete. A salsiccia crema agria hè diliziosa!
Aghja ancu aghju
Vede ancu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 498 |
| Fatta Total | 34 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 112 mg |
| Sodiu | 795 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 32 g |