U pericutu in bottiglia fa quellu pianu un ventu per preparà è cocchi, è i fette di ananas à longu cù una savurosa salsa di pisci fate assai. U pernulu prisintatu ùn hè micca cusì bellu cù u sapori è a tessitura cum'è un pernutu frescu o pagliatu solu, ma vene cun averebbi vantaghju: u pappaghju di conserve hè spessu stabile. Un granlatello di granellu in a forma di peara famigliale pò esse guardatu in a pantera, in regula da 2 anni. Lea l'etichetta meticulosa, invece, cum'è qualchi marzi hè stata guardata in u frettu.
Chì avete bisognu
- 1 (3-libbra) canned jam (micca spam)
- 1 can (20 ounces) ananas fette à pezza
- 1/2 cupu
- salsa chili
- 1/4 tazza di zucchero brutta
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1 cullenera
- Salsa di Worcestershire
- 1 zucchina chili poi
- 1 spinafu
- cornstarch
- 1 1/2 tablespoons di acqua fredda
Cumu fà
- Calami u fornu à 325 F (160 C).
- Cut ham in 1/2-inch-thick slice, corti casi à u fondu, ma micca tutte a via.
- Agghiunciu u prisuttu in u perimetru perifèricu fora cù un pezzu di spaghetti in cucina per mantene a reta di u focu.
- Drain the pineapple slices, riservazione 1/4 tazza di l'sciroppu.
- Aghjunghje l'ananas di ananas cù a salsa chili, u zuccherinu, u succetu di limonu, u salsa di Worcestershire, è u pezzu chili in un tastu.
- Pone u prisuttu nantu à una rack in un paninà o paninaghju. Arrange pineapple slices around the ham and pour sauce on all.
- Agghiunciu in u fornu pre-furne per 1 1/2 ore, freti in basting with the sauce.
- Elimine à una platea di sirviziu, allughjendu ribelli di ananas à u ghjamballu; caccià i splei. Paghjate pocu cun foil per mantene quì.
- Pour the juices di pani in una misura di 2 cups è aghjunghje l'acqua calenta acqui (in casu chè) per fà 1 1/4 tazzi; trasferimentu à una piccula cassetta.
- Unisce l'articulu frittu è l'acqua fredda in un tavulinu, affumicate finu à ottene. Aggiunna una machina di farina di farfantarinu à a pileta è coccia nantu à u focu medium, remògliu, finu à inchinu è bubbly.
- Salsa di Chì sperà u mandu è ananas è serve a salsa restante da u ventu.
Cunsiglii è cunsiglii di Leftovers
- U macellore in canzo pò esse tagliatu in tagliati individuali. I sliced ponu esse disposti in una sola capa in un pappagallo. Coperta cù a salsa è ananas fette è aghjunghjenu in un forno 375 F finu à quandu u vitellu. A tagliera pò essa pranzu o pan-frittu.
- Fritto, fette, di u restaru u foglie è serve cù fagioli o patate.
- Utilice u jammu restu in i patate patepati o pasta casserole.
- Chop restu u peccatu cuitu. Agghiunate un pappatu di cisterna dolce, apure picatu, è parechji salinu è pepite à u gustu. Aghjunghjendu una maone maison à umite è l'utilice per pentene un sandwich cun pane. O pila nantu à u lettuce cede per una insalata savore pratica.