Stu steak di focu fa un calda di ghjornu impiegatu veloce è super cimiteru, o serve pè un pranzu di cazzi di simprici per una piccula famiglia. Servite u fogghiu caduttu cù patati o patati purpi o patate, cù ferries, pegini o una insalata.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libbra à u steak steak (centru-cut; coccu)
- 2 cuagliati
- mustarda di terra
- 1 cuisson di Dijon mustarda
- 1/4 tazza
- azucardo marron (packed)
- 2 cucchiati
- l'acitu di sidru
Cumu fà
- Preheat the broiler.
- Linite un pappagallo cun pappagallo cun pappagallo e posanu un rack in a panetta. O culpisce un pappagallo o un pappellettu.
- Pujene u steak di ghjunghjenu nantu à u rack in a panettina o a rachja di u panificà.
- In un catu, combina a mustarda di terra è di mustarda di Dijon cù u zuccaru brùddu è l'acitu è stirchese finu à ottene.
- Brush the glaze mixture over the ham steak.
- Suggeri u prisuttu circa 3 o 4 pulg.ve da a fonte di calori finu à chì u glaze hè fucole è bruntatu brungiusu, circa 4 minuti.
- Turnu u periculu è fugliate cù più di a molti di mustarda; arrustu per altru 3 à 5 minuti, finu à mari.
Suggerimenti di serviziu
Servite stu steak di perutu, cù patati macinati o patate cù i pezzi di manciari famosu di a famiglia o una cassola di verdura. Questa cassetta di verdura cunfuciuta hè una bona scelta, o serve l'u pappaghju cù questu pasticcale latte è furmagliu furmagliu .
Variations
- Utilizà a parte o tutta a melata in u mistu di glaze in u locu di u zuccherinu brùmmu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 321 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 111 mg |
| Sodiu | 2,000 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 30 g |