Chicken Avocado Soup

U caldo di pollo pateatu cù zucchinelli cù pezzi di avucatu, tomate è cipolla, Chicken Avocado Soup hè a primavera perfetta o cumprata d'istati. In u Messicu, i sopani di pagliaghji cum'è questu quì si mancianu annu in annu in porghje chjucchi com'è un primu cursu o in cunchi grandi cum'è u platu principalu di un manghjatu, cù u zucchero di limu di zucchero strufutu in u caldo right before eating. U puddaru tiratu aghjunghjenu una robba prufundente per questu sopa ligera da assai ligera chì hè facilmente fatta in un pezzu.

Chì avete bisognu

• 1 tablespoon vegetale oil
• 1 cipolla petita, tagliata
• 3 craci d'alli, scorciati, picchi
• 6 cibo calzoni (
• casanu o da un jar / box)
• 1 tablespoon dried oregano
• 3 pezzi boni pezzi senza pelle
• u sali à u gustu
• 1/4 tazza (frittu) cilantro
• 3 pumati mediani
• 2 mediate avucati
• lime half (optional)

Cumu fà

1. Calami l'oliu in una gran cassola è sautee a cipolle è l'agliu per 1 minuti. Aghjusta cù cura u brou, oregano è u pollulu. Fate ferite, fate un focu à piacè à un simmu duranti 1 ora.

2. Mandate caccià u puddastru da l'olariu è utilizate 2 furchette per fraccià. Ritorna u puddastru ritroso à a pignatta. Aghjunghje u sali.

3. Chop cilantro, tomate e avocado è aghjunghje a sopa. Fighjate quì 10 minuti prima di serve.

4. Servite a vostra buttagna Chocante di Avocado Soup in bowls. Offre lime di lime, se ti piace, perchè ogni coperta pò sculaccià u zidanu à u gustu à e so porzioni.

Variations à Chicken Avocado Soup

• Ùn aghju daveru di includiri altri legumi culti in a so soppa, agghiuncennu quasi vicinu à a fine di u tempu di coccia. Pruvate pezzi freschi o congelati, granelli di granu, o zucca, zuppi (foglie è tallo), patate, porra, o ogni varietà di squash di l'estiu o di l'invierno.

• Aggiuncinu una cuchja di arghjentu o pasta in ogni tazzu di sopa. (Questu hè un bonu usu per quelli esce l'articuli rifiuti).

• Furmà 2 o 3 ova. Scorce è chop, è aghjunghje un ovu di ova à ogni tagliu durante u travagliu.

• Garnish u so zuppa cù ciuperti piccu o cipolla foglia - o scuzzulate una piccula cantata di piccolo frescu, jalapeno o papparo serrano per ogni parte, se preferete una piccita sopa.

Edità da Robin Grose

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	742
Fatta Total	43 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	19 g
U colesterulu	209 mg
Sodiu	976 mg
Carbuidrati	15 g
Fibra Dietetica	4 g
Protein	71 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.