Quandu pensa chì a crema agria, senza parechje di latte hè stata quellu u più stretta da a vostra mente, ma vegana e manufatti alimentarii liqueur li ponu usarle sta ricetta cum'è una currezzione. Questa ricetta di crema à a crema à u lattice hè moltu megliu cà a alternativa tradizionale di crema asciuta di u tofu, chì sempre pari o pocu rossu o un pocu "beanie". Questa ricetta, necessariu un pocu di tempu per friddà, perchè hè una bona idea di fà a mattina o a notte prima di piacè di serve. Sì avete acquistatu una tenda cumprata prima cù u Suviu U vostru coraziu, Tofutti o a marca Terra di vege à a crema agria, sta ricetta darà un gustu è a pruduzzioni simili: riccu, cremosu è lisu. Certi crêche sourdi vegan aghjunghje l'anacardi per un gustu più grossu è più gustu per quelli chì ùn piace micca di usu di soia cum'è utilizatu à sta ricetta.
Stantificatu Vegan Sour Cream
A macchina cumprà vega à a crema agria pò avè una vita più larga di u macchina è questu perchè ellu hà cunservatori è agenti esprime chì ùn sò micca usati in sta ricca vegana casera. Questa crema agria vegana durà di entre 4 à 14 ghjorni in a frigorifiera, secondu ciò chì hè stata abbandunata, o si hè statu "contaminatu" da saliva o altri alimentari da una cullette dipped in u so cuntenutu. Questa crema agria vegana pò esse emmagatzemata in u frettu, ma ùn pò micca esse ghiacciutu è splurati. Ci hè megliu custatu in un cuntinuu di plastica in stretta nantu à a porta di a refrigera. Se a vostra crema agria hè stata rapida di liquidità, stitchela di cunghjilla prima di sirviziu, cum'è avete a crema aggressivu .
Chì avete bisognu
- 1 cuppa cornstarch
- 1/2 tazza di latti di latti di soia
- 1 tazza
- latte di soia (o
- latti d'amanduli )
- 1 tazza di iocu sicretu (unsweeted)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cullenera
- succo di limonu
Cumu fà
- In una tazza bassa, mischje u cornstarch e 1 settimana di acqua finu à chì u mafionatu hè dissolutu cumplessu.
- Trasfirittà à una piccula cassetta di u caldu. Aggiunce u latte di latti di latti di soia è circa 1/3 tazza di latte di latti o latti d'amanduli, chì si misuranu finu à dissolta. Agghiunce gradualmenti u latti di soia o latte di amandola restante finu à ch'ella hè a molèstia.
- A sopra à medium-low calorie, aghjunghje u iogurtu di a soia, u sali è u zucchero di limonu, remichjenu bè da incorpore, è fateanu finu à chì a mezchezza hè ingulu, duranti 3 minuti.
- Trasfirittà à un pezzu termale, ponu imbricari di plastica direttamente in a superficia di a crema agria è chill in a frigorifera per 1 ora o finu à quì chjappu è ghjustu. Servite.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 44 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 31 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |