Sapete più nantu à i sapori di l'Europa orientali
A cucinari di l'Europa di l'Est è una mischia di piacè di crescita di crescita di zuccheri , di ciumi groaning, di bagnati in bagnu, sauerkraut perfumi l'aria, suvette sopra impressionante un attore di culori è di l'offerte gastronomi eleganti cum'è appetizers preziosu è tortu di fancy.
À l'alimentu cunsulatu è di i pratiche più cumplessi, i ingredienti sò semprici semprici. Hè a preparazione è i salsi chì i distruggeru.
L'Influenza di a Geografia
A cullezione di l'Europa uccidintali hè statu falsata da i risorsi naturali di a regione chì trovani a so modu in numerosi ricetti.
U pesciu è di pagliaghji bè, sò abbastanza di u Balticu à u Mari Nerutu. U gustu unicu di u legnu d'iperti nativu si pristassi à fumà cunfitturi è salsicce . E l'abbundanza di u crema agria è u casgiu crema sò i sustanzi naturali da una industria farina farina.
I Cogliones abound in i numerosi boscesti chì anu ancu locu di u ghjocu salvaticu chì trova a so manera in pienzi, cum'è u puddu di cazador è u goulash d'accontu .
I parcorsi fertili pruducianu granuli per creà i varià sparguglianti di pane , fideo è dumplings, vodka , è per serve com alimenti per i porchi, ànghjuli è anelli chì finiscinu in parechji ricetti.
È i ghjorni di i jardinu apparentemente alloghju prisentanu cullizziunati di patate, coglini, kohlrabi , pani e piatti, è aneto.
L'influenza di assai Culturas
Ci hè un crossover di l'influenzi regiunale, quarchi cosa hè difficiule di dì chì u platu hà urigginatu in quale paisu. Certamente, ci sò parechje variazioni nantu à un tema, cum'è in u casu di col u culle di culle , è ancu di chiacchiate, kolacky è parechje altre manere.
Per trattà a più interessante, i matrimonii di a nubiltà centuries hà avutu i sapori di l'alimentari italiani, francesi, turchi, russo, giudei è alimiteri à mischjà cù quelli di l'Europa orientali. U risultatu hè un prudulu gastru cusì cusì.
Regina Bona Sforza Pusete u Sòmpiu nantu à Alimentazione Pulacca
I vegetali altru chì averebbe è di e razzi eranu casi in a Polona, finu à u 1518, mentri Queen Bona Sforza, una princesa italiana chì si maritò u Regnu Pole rinfriscu Sigismund I (Zygmunt), cunnisciutu ancu Sigismund l'Anticu, è ci hà introdutu à a so nova patria.
Quarchi palori polacchi pè i verdura, in fattu, sò presi direttamenti di Italian - kalafiory (colifore), pomidori (tomate) è sałata (lettuce), per esempiu. À questu ghjornu, i sopani verbi sò cunnisciuti cum'è włoszczyzna o " Materie italiane", perchè a lingua polacca per "Italian".
Una Cuisine Hospitable
Per assai persone, l'alimentazione hè solu nutru. Per l'Europeani orientali, hè una causa di celebrazione, per sparte, per omi in tradizioni d'età.
Ci hè sempre una sala per un invitatu in una tola d'Europa orientale. I populu sò cum'è benvenuti cum'è l'alimentariu.
Casa d'Europa di l'Urientali
Hè tradiziunale in l'Europa di l'Est (è prubabilmente o mondu) per piglià un rigalu di pane, salitu è vinu à una nova casa o cumè l'omi in a so porta. Hè ancu tradiziunale per i genitori di e parenti novi à salùtti in a so nova casa cù u rigalu.
U pane in u doncu simbolicu significeghja u desideriu chì a famiglia ùn deve mai sapi fami. U salmentu simbulizeghja u desideriu chì a so vita ha sempri avutu u gustu è una ricurdata chì a vita pò esse difficili difficiui, è devenu d'apprendre à affruntà à e prublemi di a vita. U vinu simbolizava a sperimentazione di i genitori chì a coppula ùn mai saperebbe sede è diventa una vita di bona salute è venerà in a cumpagnia di parechji boni amici.
Recipes europeu orientali nantu à stu situ
U "pinch of this and pinch of that" hè stata tolta da sti ricetti è anu partitu cù struzzioni precisa, passu à passu, fàcili di seguità. Scuprite u fuzzies caldi di novu cun l'alimentu chì faci in gustu à a nàscita.