Vegan Jewish Honey Cake Recipe

Questa ricetta per u pastu di cunvalenza vegetariana hè di Nava Atlas "Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Hè a soia-free è pò esse nut-free eliminendu l'amanduli. E, contru à u so nome, hè fatta cù nettu d'agave o purpurinu in casu di melitosa.

Atlas si dici: "U tostu di miele hè un postu tradiziunale in celebrazione judei, posti tradiziunale o micca, è hè un attrazzu in u repertoriu Ashkenazic Rosh Hashanah. Questa rezeta, u nettaru agave friddu è l'arruppu d'archi sò riunite per creà un sapori veramente autenticu. "

Chì avete bisognu

• 2 1/2 tazzi di farina di farina di piumi sana (o sputichi farina)
• 1 cuppa spina in pezza
• 2 cuisson di tina di soda
• 1 tablespoon cinnamon
• 1/2 ghiacchera (terra)
• 1/2 piante di tagliata (terra, o allspice)
• 1 tazza nettu d'agave (scuru, o purpi strucianu, o a mità di ognunu)
• 1 tazza di manzana salsa
• 1/2 tazza oliu di ulefate
• 2 teaspoons vanilla
• 1/2 tazza di pezzi (scuru o doratu)
• Opcional: 1/4 tazza di amanduli friddi

Cumu fà

1. Calami u fornu à 325 gradi. Cogliu i primi 6 ingredienti (seche) in un pappagallo. Fate un bonu in u centru di l'ingredienti siccati è pour à i ingredienti umiti. Agitate ungherese finu à chì i ingredienti umiti è secci sò beni cumminati, è mossu in u passiculu.
2. Trimati dui pezzi di parchmentie di furmà per inserisce i fondu di dui cuscini di 8 inch. Oliu oliu i costi. Divide u bagnu trà e duie pane pochetje liatu. Spruvà l'amandula (se aduprà) ancu per i cimi di i pani.

1. Cuite durante 40 o 50 minuti, o finu à un coquille inseritu in u centru di un pezzu prupone ne per. Avete micca curazzatu.
2. Puduleghja i pezzi frischi. Aduprate un cutiddu per andà in i lati di i pani è si dettiru, se ne necessite, è rinforza cù cura di i pani da e cuscini fendu tipping in a manu, affissate nantu à una platter. Trimate cada pagnu in 12 taglioli per serve.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	82
Fatta Total	1 g
Saturatu Fat	0 g
Fat Unsaturated	1 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	241 mg
Carbuidrati	18 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	1 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.