U gin martini tradiziunale secondu è un cuncettu icòcicu è quellu chì deve esse in tutti i listini di vìviri di bevii per sapè . Eppuru chì assai martinis sò stati creati , ci hè unicamente un martini è pochi mancanti pò sbattie sta simplicità ricetta.
Ùn ci hè un misteru à u martini. Hè bellu semplice, gin è vermouth secu. In ogni casu, e preferenze persunale trà l'amici martini facenu un pocu cumplicatu chì quellu. Ci hè una quantità di modi per a persunalizà è questu hà stimatu u dibattitu nantu à a manera "propria" di fà un martini. Invece chì hè un discuttu maiò, l'sola risposta curretta hè cumu chì, cum'è u biacche, diventate a più bona .
A cosa piacevule à stu cocktail classico hè chì dopu avè amparatu cù questu, vi sapete esattamente ciò chì piaciunu. A maiò parti di questu vene da l'aghjustà a ratio di gin à vermouth è appruduce a selezzione. Dopu qualchidia spirimintazzioni, pudete unisce à i listini di cuntadini martini devoti.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 ounce gin
- 1/2 inùccia
- vermutimu sicariu
- Garnish: 1 o 3 d'alivi o un ghjornu di limone
- Opcional: 1 dash
- aranciu o Angostura amare
Cumu fà
- In un vetru miscenu chinu di cubbi di ghiaccio, combina a gin è vermouth, vendu più o menu vermouth à u vostru gustu.
- Stir for 30 seconds .
- Strain in un vetru côctel frigidu.
- Agghiunce un tabbutu d'aranciu o Angostura fate, se vulete.
- Adduppà cù alivi o un ghjornu di limonu .
Customizing the Martini
Ùn pudere micca per andà in un bar o salone è simpricimenti dicenu: "Ùn avemu un martini". Spessu si ponu esse un ghjocu di vinti dumande:
- Gin o vodka ?
- Quale marca di gin (o vodka)?
- Secu, bone-sece, o perfettu?
- Sbanditi o agite?
- Un oliu o un ghjuvellu?
- Qualessu tipu d'alivi?
Hè una edita, ma ci sò tanti opzioni. Frà tutti quelli chì ci sò uni pochi ricetti cumuni è ognuna avè u so nome.
- Martini Secu - Tradiziunale, questu usa un vermutimu siccatu, chì pare avè l'accurtamentu lògicu. In ogni casu, un marti secondu oghje hè dettu definitu cum'è usu pocu o nimu vermouth. Certi dilicati fàcenu sultantu simpliciamente una vanda di vermouthu nantu à u vetru senza aghjunghje una fessina. Hè stata chì Winston Churchill era cunnisciutu per fà i so martinischi seconde di meritu chilling gin e di cugliera in a direzzione di Francia, induve u vermouth secondu originatu .
- U Bone Dry or Desert Martini - Spedite in casu pudete esse chiarificà chì nè vermuteto face in a mix. Essenzialmente, anu da manghjatoghja fridda.
- 50-50 Martini - Uses parti equi di gin è vermouth secu perchè qualchì ghjunghiero vanu veramente vermouth.
- Perfetta Martini - Uses parti equitazioni di vermutio dulce è seccu per un prufette unve più dolce.
- Vodka Martini - Sustituitu u gin cù vodka. Questu hè populari cum'è beviate chì ùn viaghjanu micca bè à i botanici o "savore di u piney" di gin .
- Gibson - Nunda cambia da a gin martini originale eccu a guarnitura. Questu hè u cocktail chì faci l'usu di ddi cipolle di cazzi sputichi.
- Dirty Martini - Add a small amount of brine d'oliu per dà à a vittura un pate salcidu.
Tips per fà u Best Martini
Qualità Compti. A chjave per un grandi martini hè di vintu l'ingredienti di qualità, pericce cù una gin top-shelf è u vermouth decentu .
Ùn hè micca un cocktail induve vulete esse frugali, perchè ci sò solu dui ingredienti è, se unu hè inferitu, purtaranu a vinu sanu.
Inoltre, cum'è qualchì numarò di fanni di martini vi diciarà, ogni ghjinta hè diversu . Pudete vulete cambià a rapportu trà i dui ingredienti è l'appruvazioni in modu cambià da una marca à l'altru.
Quelli chì anu prisentanu l' Olivi ... Cumu sceglite per l'adornu di l'oliu, utilizighi unu o tre l'oliu spine nantu à un selezziunate. Hè un vechju di vechju chì un pare parechje d'alivi hè mala furtuna, ancu s'ellu ci hè megliu in u vetru.
Sì l'oliu sò grossi o imbruttati da i jalapè, l'agliu, o questu, un oliu avà generalmente. Truverete chì u gustu di l'oliu trasfurmà lentamente in a vittura è aghjunghje una piccula dimenzione più larga cum'è ripose.
Chì Avete Preferente
Cù tutti i diversi approcilii à u martini, hè affascinanti à vede cum'è l'altri prefanu di imbulighjà. Avemu fattu una storia informale per novi anni per vede cum'è u lettore piglià e so martinis è i risultati sò assai interessanti.
Da i 90.000 persone chì rispunsenu, più di a mità (59 per centu) preferia nantu à i vodka. A maiò massima di quelli dritteur diventenu una dosi completa di vermouth, cun sulu u 13 percentile dicendu chì preferanu pocu o nimu vermouth.
Ch'ella inclusi gin o vodka, ci era una maggiorità slim (52 percent) chì trascinanu e so martinis. Solu 39 percentusanu optò per u feritu tradiziunale, è tutti l'altri prefete u sguassà u martini in tuttu. Questu hè interessante, sopratuttu quantu avemu pinsatu nantu à i cunsiglii classici nantu à quandu si mossi o trasfurmà còlichi .
In generale, cunzidenti tendenu sparte a licenza liquore solu, salvu a mugghieri per cumpetibli più cumplessi.
L'opzioni tradiziunali sò micca a vostra sola scelta. Molti ghitù martini fate u so spin personali in preparalli. Unu di i più cumuni è di chill the gin è vermouth. Un martire di fraternità di longu stati chì stende i dui buttigli in u frettu, sò sempre simpatichi è friddi. Questu permette ch'ellu ùn sianu evitari tutti i dilutionsi di u ghjacciu .
Questu accostu vi cunsiglià u martini più savuroso, è hè una bona bbona. Eppuru, tenite in mente chì, senza diluzione, a zuccaru ferma in a buttiglia. Per a maiò parte di a ghjente, unu di questi bevi una nuttata serà più ca sufficient è per quarchi, hè simplice forte.
Quantu hè u Martini?
U martini ùn hè micca u bulu di luz è chì hè per quessa si sò servuti curtite è raramenti spressi più di 3 o 4 unces. Cù u gin standard 80-proof è un ligeru di u 15% d'alcolimpiassi in volumu (ABV) vermouth, u martini in a proporzioni di sta ricetta pesa à circa à u 31 percentuale ABV (62 prova) . Hè, senza dubte, una di e viti più forti chì pudete messisce.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 235 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |