L'impurtanza di u Ice à u Bar

Hè u ghjacciu chì significativu in u bar? Coperta è e zoccu mischju ùn avianu nisunu senza ice. Pensate à questu - hè questu un ingredientu univirsale à quasi ogni cocktail fattu (cù l'eccezione evidenza di cerveza è di qualchi cocktail cum'è Champagne Cocktail ).

U ghjudu ùn hè solu cerveza è di scienza, ma si sdrughje o si sdrughje sia una parte di u mischju è per quessa, l'acqua di u locu meriteghja più di un pocu attente.

I Forme di basi di u Ghjeru

Ci sò quattru tipi di basa, o forma, di u ghjacciu (cube, craqueru, rasu è bluccatu) è ogni ghjornu tenia i so usu. In Imbibe! David Wondrich cita a reguli Jerry Thomas di u 19u secondu per utilizà ognuna, è queste sò sempre un pocu riloghju in a mitologia muderna.

Thomas hà scrittu: "Cum'è un regula ginirali, si scantarià u ghjuvatu, quandu u spiritu formanu l'ingredienti principale di u bèdu è ùn l'acqua hè impiegata. Quandu l' ova , u lattu, u vinu, u vermu, u seltzer è l'altre urale minerale sò ... hè megliu aduprà chjuchevuli di ghiacciu ... "Questu hè sempre un cunsigliu sonu, ma l'avemu agliu in e forme di ghiaccio mudernu.

Cubi di Ghiaccio

U cubi di ghiaccio sò bè ​​per quasi tutte e misure: per treverte, feriti, bevii in i rocci, o cù zucchi è sodas. A superficia grossa è grossa face un cubu ghjustu u lento è causate dilucazione menu dilimitante è hè cum'è un usu di cumpagnie un vetru o shaker 2/3 full for best results. Pruvate di cunversione à molte cube più grande cum'è quelli chì sò fattu in un mozzu King Cube per diluzione più lenta.

Cù l'aiutu di un saccu di Lewis, saccu di tela simili o un pappellatu neatu, i cubi pò ancu esse strufinati in pezzi crackiti o sfondate. L'unicu altru chì duvete bisognu à questu hè un ognunu (cum'è martellu, mallette, muddle) è una frustrazione indittendu chì deve sguassà. Hè un pocu di travagliu ma bastante terapeutichi.

Ghiacciata cracked

Micca di cubbi, u zuccatu chjughsu cascate più veloce è aghjunghje più acqua à e bè. Di solitu, questu hè utilatu quandu si fendu beveragei congelati perchè i cubbi pò sculacciate a blender blade è ùn sò micca coherente à a fine. Dui i terzu per una tazza di ghiaccio chjucu hè perfetta per un Daiquiri chjode o Margarita . Ghjiattamentu u zuccatu di u magazinu hè rachjata.

Ice Rissanti

Mazzardu o rasatu u ghjacciu hè ciò chì truverete in i macchufraghi di suttura. Questu hè un ghiacciu finitu chì pò esse usatu in un sacchettu per pruduce un spicìficu, pate di un cocktail.

Pudete ancu aduprà per fà un "cunti di neve adulti" di sorte cù l'embruvutu u ghjacciu in un vetru (o cunti di carta si vuleva avè "autenticu") è vendu liqueurs sopra a cima. L' espiriori , com'è Chambord , PAMA è amaretto, sò grandi solu o pudete custruisce un savore customatu cumminendu uni pochi.

U Ice

In u ghjornu, tutti i barmelli di ghjuvelli cuminciati com'è un blocu è hè stata à l'individuu è i so ghodda di ghiacciu per creà chunks e scamosi più chjuchevoli per u misura. Per furtuna, ùn hà micca bisognu di pudè è di fossi.

Oghje i blocchi sò primaramenti utilizati pè scuperta festa puncheti è pò piglià ogni forma di voi. L'arghjintinu di ghiaccio sò populari è ci sò parechje mudelli di novità dispunibili, ma pudete ancu puru aduprà quasi ogni cuntenutu chì tenete dispunibili quantu pudete cuscà di u ghjuvellu duru.

Ice Ball

Un altru schermu di ghiacciu chì hè diventatu cum'è più populari hè a bola di ghiaccio , chì hè cumunimenti usata in Giappone per serve "u whisky à e roche".

Tips per fà u Best Ice

A zione bunica dici chì u ghjuvatu hè acqua in una forma solidissima è dettu chì, hè solu di ragiunà chì l'acqua più neve faciule un capru più limuru, chì aghjunghje l'acqua di i vostri cocktails in a fine. Start off right by freezing water that you drink: distillatu, purificatu, primavera naturale o embuscatu, essenza tuttu à l'acqua di tagliata senza filtrata.

• Mantene a to ghjustu u ghiacciu in ghjornu à ghjornu di u novu è più vechju. Evita l'arregistramentu in u friddà l'alimentu vicinu cum'è u pesce o qualcosa cosa chì ùn vulete tastà in u vostru Next Highball .
• In casa, e cuttiglie di ghiaccio sò perfetti per a riti di notte di alcune. Mantene uni pochi pezzi cumpagnie in ogni tempu daveru è anu una rotazione regulare per guardà tutti i freschi. Cuglieri di ciumi di un centru sò ideali.

• Molti fruttevuli sò furnuti cun un ghiaccio chì produce cazzi, cracked, o ancu rasu u ghjuvatu è quessi sò assai piacevuli. Sè avete cunfidenza à questu quì è i vostri cubbi sò attravuti in un bucket o a raquette automaticamente, assicuratevi di rottà u ghjuvenu perchè avete i più freschi di cubbi dispunibili nantu à a cima. Inoltre, pudete vulete cunsiderà a energia extra chì un usciu internu di ghiaccio.
• U ghjuvatu pò esse guardatu per un accessu faciule durante un partitu in un cubiceddu di ghiaccio. Quessi sò insulati per esse u mantene a buccia di ghiaccio.
• Se vulete, pudete puru vulemu infuse u to ghjustu. Questu hè un modu simplice per aghjustà quantità sutile di gustu à e bevande.

Per un studiu diliziosu è dilettante studiatu nantu à u ghjacciu, visitate a serie di ghiaccijeti di l'acampamento di Camper in Alcademiche.