Quandu u clima hè bonu, circate nudda scusa per vende u parche. Ci hè un bundle di hamburger, pollo, è salsiccia chì succidia, ma comu qualcosa di una insalata di grillu? Un viaghju nantu à a parighjella prende l'insalata di manera insosciata à u lividu passatu, impartiendo una fogli in calidez di leghje. Hè inesperu è diliziosu, è pare parechje cun ogni tipu di carne, pesce o aviculture.
Per questa insalata di pranzu, pigliàimu una paleta di culori singulari: viola. U col puderà esse chjamatu chjamatu russu è e patate pò esse chjamatu chjamatu chjamatu, ma sta salata hè viulente per via è tramezu. Un vestitu senzillu cù una patata di mustarda è di soia finisci u bagnu di pane nicely.
Pruvate di sirvarè insalata viola à grillata cù l' ase grillé in u cunchju o a vostra scelta di salsiccia grillata .
Chì avete bisognu
- 1 libra patate blu (diminuitu a mezi)
- 1 zucchero di zucchero di limonu
- 1 culmu di crava d'aghju (raffia)
- 1 cucurrucucu salsa di soia
- 1 coperchio di meli
- 1/2 cuisson dijon, mustarda
- 1 libra pururu zucca (cimi eliminati)
- 2 tablespoons d'oliu d'oliu extra virgine
- À gustu: u sal kosher
- À gustu: Pagliaru negru novu
- 1/2 testa rossu bianca (cut in 4 cunei)
- 1 tablespoon fresh juliet (chopped)
Cumu fà
- Preheat a grill on low heat if you are using gas, o create una sección di calore indiretta se trova charcoal.
- Fate un pomo mediu di acqua per fogghiu. Aggiungi u patate è cocilu per 8 à 10 minuti, o finu à quasi quistioni, ma micca abbastanza tosta. Déluge completamente e dispostu in una spugna, foglia, o raffia di rinfrescante per falla un pocu è seccu.
- Intantu, facenu u vestitu : in un tavulinu, ghjustanu u zucchero di limonu, l'ajoncu, a salsa di soia, u melatu è a mustarda dijonu finu à tuttu mistu. Sittianu.
- Quandu u parrile hè cale, fracete e zappagini cun 1/3 di l'oliu d'aliva è staghjone cù u salinu è a pepite. Cundine nantu à u caldu indirettu (se utilizate carbonate) è cercate a grill. Cook durante 10 minuti.
- Toss the col in altre 1/3 di l'oliu è stadu cù salinu è pimentu. Turn the carrots on the grill and add the cabbage, Turn up the heat if you're using gas, or slide the veggies closer to the heat direct if you're using charcoal. Certe a parchet è coccia 4 a 5 minuti, o finu à chì a col è chjaramente chicca.
- Toss the patate in u restu oliu è tempi cù salinu è pimentu. Flip u col è aghjunghje i patate à una sizzioni calda di a parrilla. Coglie 3 a 5 minuti più, flipping the patates a mezza stanza. I patati anu avutu parmettini è si sò cocinati.
- Elimine tutti i verdura in un platter. Suggerimentu cù u vestitu è cima cù u pilone. Servite temperatura calda o di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 328 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 312 mg |
| Carbuidrati | 62 g |
| Fibra Dietetica | 14 g |
| Protein | 10 g |