Questa fretu hè perfetta per tutti i tagghiali di cinghi, s'ellu hè straccià o carne di porcellana stilata. Un pezzu: Sè aduprà a vostra spice primura prima di prima di cumincià a coccia, pruvucarà a purcina per sviluppà un savore à u periculu, è micca in una bona manera. Appena impregni sta fretta beni prima chì u peccatu poi li fumadoru.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi paprika
- 3/4 tazza di pezzu di limonu
- 3/4 tazza
- azucardo marronu
- 1/4 tazza di pepite negra
- 1/4 tazza di pimenti bianchi
- 1/4 tazza di sal di cipolla
- 1/4 tazza di ajoncu (granulatu)
- 1/4 tazza di chili poi
Cumu fà
1. Mesturà tutti l'ingredienti è stà indispensèvule in un saccu in un locu fridescu.
2. Applica à a porcu cù un saccheghju giuseppe in prima di andà in u fumadoru. Apply split uniformly over ribs. A regula ginirali hè quella piace hè u cantu perfetta.
Aduprà sta rubbarà per: