Mangialli freschi sò din u filu di porcu maghrebatu è savurinu. Questa hè una ricetta, ricetta di tres ingredienti chì ponu esse ghjustu à cuddà cum'è per nudda nuttata di a settimana.
Chì avete bisognu
- 2 medium mature
- manghi
- 1 ciucciu di porcu, circa 3/4 pound
- 1 poni sprizza di coccia o 2 sperientati. oliu d 'aliva
- Salt à gustu
- Pomme à u gustu
- Un pocu calzu sassa picanti
Cumu fà
- Pulita pulita di 1 mango in u processatore alimentariu o blender.
- Trimate l'altru mango in cubicelli.
- Intrecciate u filu di porcu e slice in medalloni d'un inch inch.
- Flatten tagliati cù a manu.
- Spruviate una castagna o un pappagallo medium cun spray di coccia o aghjunghje una petite quantità d'oliu d'oliu è calori nantu à altura mediu.
- Prugna bruttulinu per 1 minuti à ogni uitu.
- Staggianu ogni città cù salinu è pimentu à u gustu.
- Aduprà u calore è coccia di porcu di 5 minuti à cocilu.
- Elimine à un pianu è aghjunghje purée di mango à a castagna o pienza.
- Chì puree, scraping up brown bits of pork, per uns 30 segundos.
- Aggiuncinu assai caldi di salsa calza è i cazzi di mango.
- Toss cubi in puree mentre calzu.
- Cogliu di salsa nantu à a peccata è serve cun pasta o arrò caldoccu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 142 mg |
| Sodiu | 254 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 49 g |