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Unisce l'acqua, u levitu è u zuccheru in un pezzu finu à scuru.
Cogliu 1/2 tazza acqua calda, 1 pacchettu di levadulam , è 1 cullenade di zuccheru. Pigliate a levadura di disolverà. Espera finu à chì l'acqua di levadura si spicchera (10-15 minuti).
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Unisce u farina è u salinu in un grande tastu è aghjunghje l'acqua di levadura.
Cogliu 3 tazzi di farina è 1 1/4 cullera di a sala di salini in grandi cunti è mischjianu. Fate una petite depressione in u centru di a farina, è aghjunghje a misura di levadura.
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Aggià lentamente acqua calde.
Attentu aghjunghje una tazza di acqua tèbia.
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Mélia la pasta.
Piglia a pasta cun e mani, o una spatula di gomma o di lignu finu à un pocu peggy.
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Amassi a massa.
Amassi a pasta cù e vostre mani o un mezchemu di stand. A manu, amassi pè 10-15 minuti finu à chì a pasta hè elàstica è liscia. Assicuratevi à amparà nantu à una superficia furmulata.
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Poita a metta in un pappagallou d'oliu è permette u risu.
Rising pita bread. Saad Fayed Poita a metta in un pappuluze biancu. Turnu per assicurà chì a superficia entera hè reificata. Scopre a pasta è permettenu à cullà di 2 1/2 à 3 ore, o finu à duppià in grandezza.
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Fate in una corda è fugliate cù pezzi petite.
Saad Fayed Rolla a pasta in una corda. Pinch off 10 à 12 piezzu di massa e formanu in boli. E li piloti seranu un pocu cchiu di una ballu di tennis.
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Ròttuli in braccieti cun un pappu roscante.
Mettitoghji balli di massa per fà u pane di pita. Saad Fayed Preheat u vostru furnu, è fragnà a foglia o di a petra, à 500 F. Ròttulate i pilche di pasta in circles circa 5 pulzetti di diametru.
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Pone in un calenzamile di prezzi caliu è afficheta di 4 a 6 minuti.
Pita hè sopra à u focu. Saad Fayed Pone a palla nantu à a cupertazione pree furnituata nantu à a raffia di fondu di u to furnu. Pudule à e pitas aghjustate per 4-6 minuti. A cima di a pasta farfantarà. Turn the pita and bake for another 2 minutes. Eliminate u bagnu di u fornitu da u fornu è di pressu a "puff" cù spatula.
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Serve pita bread warm!
Pita Bread. Suzannah Skelton Servite calda o postu in sacchetti di almacenamento quandu avale.