E prumminenza di Damson pumetta sò in altizza in zuccaru è un mumentu amara. A pelle scorcia da un blu scuru à quasi ubligatoriu. Hè una varietà di prumuzione bè particulari pè cunfitturi è cunserva.
Siccomu a maiò prugna damson hè "clingstone", pò esse difficiuli di siparari a petra da u fruttu. Se li fossi sò assai stubbati, pudete stufatu cù u pienu in manca.
Chì avete bisognu
- 3/4 zucca di zuccaru granulatu (un pocu più si cù prugnoli sò fugliale)
- 1/2 tazza di acqua
- 1 cinnamon stick
- 2 pruggioli di cunfluia, pitted
Cumu fà
- Unisce u zuccheru, l'acqua è u bastone di cinnamonu. Zuffate durante 3 minuti, o finu à chì a mezcla hè suluzata.
- Aghjunghjite i prugnoli à u ghjacciu è porte à foglie. Aduprà u calore, fate è fremende i prugnoli nantu à 10 minuti, o finu à abbastanza tosta.
Aghja ancu aghju
Compote Fruttu Micuzado Con Cinnamon
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 254 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 65 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 2 g |